夏季食谱大作战
夏天天气炎热,许多人胃口不佳,食欲不振,容易影响身体健康。特别是宝宝们,宝宝欲食不振,发育不良,这是妈妈们头疼的问题。今天,向大家介绍几道消暑食物的做法,简单易学,健康营养,保证让宝宝胃口大开!减轻妈妈的烦恼,让我们一起来学习吧!
夏季食谱
1.牛奶蛋(适合10月龄宝宝)
原料:鸡蛋1个、牛奶1杯。
做法:
(1)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白搅至起泡,待用。
(2)把蛋黄放入牛奶,再加上白糖,混合均匀,倒入锅内,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
注意:最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。
营养小贴士:
牛奶蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D 等多种营养。
2.鱼肉水饺(适合1-2 岁宝宝)
原料:鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、盐少许,鸡汤25克。
做法:
(1)将鱼肉、肥猪肉洗净,一同切碎,剁成末儿,加鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油,继续搅拌成糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油,拌匀成馅。
(2)将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
(3)锅置火上,倒入清水,水开后放入饺子,边煮边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见皮鼓起,捞出即成。
注意:鱼肉一定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。
营养小贴士:
此水饺营养丰富,含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素,婴儿常食可促进生长发育。
3.番茄猪肝(适合2-3 岁宝宝)
原料:猪肝30克、番茄80克、植物油半小匙、盐少许 。
做法:
(1)猪肝洗净、切片。
(2)番茄洗净、切块。
(3)起油锅,先放入番茄炒软。
(4)再加入猪肝稍炒后,调味即可。
营养小贴士:
酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!可以当配菜、零食。此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让宝宝从小就吃得很健康。
宝宝的发育是最为重要,所以饮食非常重要。夏天炎热,大人们都不想饮食,何况是宝宝呢!宝宝在夏天会出现厌食的情况,因此在炎热的夏天,妈妈给宝宝做食物时,要尽量做一些开胃的食物,让宝宝健康饮食。这就是我为宝宝提供的夏季食谱啦1
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