正月去北京玩吃什么,去北京必吃的美食!
正月,是过年的那一个月,在这个月,大家基本上都会回到家乡与亲人团聚,当然也有一些人,喜欢外出旅游。北京,是我国的首都,北京的美食也是吸收游客到来的原因的之一,不管是北京烤鸭,还是北京的涮羊肉,都是很出名的。那正月去北京玩吃什么美食呢?以下让我们大家一起来看看吧!
正月去北京玩吃什么
1.炒豆腐
炒豆腐是北京的特产之一,是以豆子为原材料所制作而成的一种美食,老北京的人们,都比较喜欢吃,来到了北京的人们可以尝尝了。
2.烤鸭
大家都知道北京的烤鸭比较出名,正月来到了北京,也是可以找得到烤鸭的身影。烤鸭,是用鸭肉为原材料,再经过无数工艺所烤制而成的,成口的味道酥脆度较高,再搭配上甜面酱,或者是葱段儿,一口吃下去,那个味道真的是很不错。
3.驴打滚
驴打滚,是北京的传统小吃之一,它是用黄豆面,再搭配上黄豆粉,所制作而成的,带有着浓浓的老北京的味道,而且营养价值还比较高。
4.涮羊肉
涮羊肉,是北京美食的种类之一,它是以羊肉为原材料所制作而成的美食,肉质较为鲜嫩,味道纯正,而且一边涮肉,一边涮菜,这样吃起来的味道也很不错。在正月的时候,来到了北京,一定要吃一锅涮羊肉,以此来让自己的胃更暖和。
5.炸酱面
炸酱面,是北京有特色的美食之一,一般是用肉丁还有香葱放到油锅中炒合均匀之后再搭配上,小青菜,放到面条上面搅拌均匀,所制作而成的,面条的香味比较浓重。
6.卤煮
卤煮,所带有的北京味道较为浓重,是把食材,放到卤水中进行清煮,再搭配上相应的调味料所制作而成的,在正月的时节,去到了北京吃一碗卤煮也是很不错的选择。
7.炒肝儿
炒肝儿,是北京的特色小吃之一,它的汤汁较为透亮,是用猪的内脏为主材料再上一些,蒜淀粉勾芡做成的,味道好着呢。
8.爆肚儿
爆肚儿,是北京的特色小吃之一,是把鲜羊肚清洗干将之后,再用沸水煮熟,搭配上相应的食材,葱花,配制而成的,吃起来的口感较为鲜嫩,且香脆。
正月去北京玩吃什么?可以吃如上小编为大家介绍到的八种美食,种类还是比较多的,方便大家进行选择。来到了北京,除了吃美食之外,还可以去旅游圣地看看,来扩展一下自己的眼见也是不错的选择。北京若是正月去的话,还是比较冷的,需要穿热和一些,以防冷到自己的身体!
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