早春普洱茶辨别方法,三种方法值得关注
普洱茶的产地是在云南,经过一系列的工艺才制成我所饮用的普洱茶,这样泡出来的普洱茶香气独特,味道醇厚甜美。就时间划分而言,普'茶还可以分为春季茶,夏季茶,秋季茶和冬季茶。早春的普洱茶是这四种茶中的珍品,那么,如何分辨早春普洱茶,这个问题值得研究。
如何分辨早春普洱茶
1. 从时间上来看
众所周知,冬季茶树的主要生长部分在根部,氨基酸的合成是在茶树的根部合成,然后转到树的顶部。茶树冬眠后,里面储存了很多营养素;冬春季节太阳弱,茶树生长缓慢,这是茶中某些香气物质形成的主要因素。因此,春茶具有颜色鲜艳,香气浓郁,口味和甜味浓郁,叶底柔软而厚实的优点。此外,一般的春季茶相对质量厚实,香味浓郁,有很多的叶片,叶缘多样。
2.从外观来看
早春普洱茶的叶子特征是叶面短,直径大,叶片小,叶芽长且大,芽头多,没有长芽的痕迹,叶片深绿色有润泽。它的茎短,包括马蹄形的嘴,叶子和茎具有相同的颜色。从茶的内质来看,普洱茶有浓郁的香气,金黄汤色晶莹剔透,味道浓郁,可达到15-20个气泡的浸泡度,且其底部有骨感等特点。
3. 从传统的六因素评鉴来看
早春普洱茶的鉴别主要从干看和湿看两个方面来看。
(1)干看
可以从干燥的外观来着手,在冲泡前观察茶的形状,颜色和味道。春茶的叶子通常被紧紧地包裹着,看上去又厚又质感,叶子细密地脉动,叶子的边缘没有锯切,不规则,颜色新鲜,香气丰富而新鲜。
(2)湿看
从湿润的外观来着手,是指在冲泡茶后,通过闻,品尝和观察叶的底部来进一步判断。春季茶冲泡时,下沉速度更快,香气浓郁持久,口感醇厚。泡茶时,夏茶和秋茶慢慢下沉,香气不高。
从上面的介绍中,我们知道如何分辨早春普洱茶。同时,早春普洱茶有一个特点,基本上没有折扣。尽管在市场上有许多早春普洱茶都建议零售价以及实际零售价。但事实上,春季茶基本上没有折扣,如果有折扣的情况,茶友选择时应该谨慎,有可能是跟其他茶叶进行混和在一起,才会有低的价值。
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