普洱茶保存方法有哪些注意事项
普洱茶是十分受欢迎的茶,普洱茶向来以有清肠、养胃的功效著称,所以无论是上班族还是休养生息的老年人都很喜欢喝,但是很多的人都不是十分清楚普洱茶的储存方法,以及普洱茶的冲泡方法。那么一起来看看普洱茶的保存以及冲泡,都有些什么注意事项吧。
一、普洱茶保存方法
1、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
3、适度的湿度
现在好的普洱茶都讲究要"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。
二、普洱茶的冲泡方法
1、闷泡法
每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
2、闷泡法
每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
3、留根闷泡法
留根是指洗茶后,将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。闷泡是指闷茶时间相对较长,既能调节从始至终的茶汤滋味,更能达到茶熟香温的境界。
普洱茶保存方法小伙伴们都学会了吗?普洱茶是一种十分好喝的茶,而且普洱茶的功效也十分的棒,普洱茶具有减脂瘦身、降压、护胃等等的功效,所以平时就喜欢喝茶的小伙伴们可以尝试一下普洱茶哦,既养生又好喝的普洱茶,大家快来试一试吧。
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