杨梅酸不酸呢,杨梅要怎么吃才不酸呢
不知不觉又到了一年一度吃杨梅的季节。说起杨梅,大家脑海里立马浮现出杨梅肉嘟嘟紫嘟嘟的样子,说提到杨梅的名字,立刻口舌生津。那么杨梅酸不酸呢?如果遇到酸杨梅怎么办?要怎么吃才不酸呢?那么,就和小编一起了解一下吧!告诉你生活小窍门。
一、杨梅酸不酸呢
一般来说水果都是酸甜兼备的,如果没有成熟口味就会偏酸。当然也和品种有关,不能一概而论。如果喜欢吃甜的杨梅,那么您就要在挑选的时候花点功夫了,尽量选择发黑的杨梅,成熟度高,甜分积累高。在文章后面还会教您如何挑选,请耐心看下去哦。
二、杨梅要怎么吃才不酸
因为酸酸的特别博口感,所以就会吸引很多人都喜爱吃杨梅,不过长期吃酸性的食物是对牙齿不好的,同时对牙齿刺激太强,那么自然就会引起不适,所以小编在这里介绍杨梅如何搭配吃才不会酸?
1.搭配甜的
喜欢吃甜的朋友还可以用蜂蜜拌着杨梅吃,用蜂蜜腌一下杨梅,吃起来酸酸甜甜的还有蜂蜜的香味。
2.泡酒
最简单的保存杨梅的方法就是泡酒啦,这样子到明年还可以吃。
3.在清洗的时候用盐水
首先最简单的方法就是,将杨梅像吃菠萝一样用盐水浸泡一下。用盐水泡过的杨梅就没有那么酸了。
4.做成罐头保存起来
再就是将杨梅腌制成罐头,罐头通常都是比较甜的,所以杨梅罐头也是要放糖的,这样腌制时间长就会更加入味了。可以做成杨梅酱,将清洗干净的杨梅去核,直接放入干锅里熬制,熬化后会更甜,也可以适量加入白糖和蜂蜜,装瓶放入冰箱保存。
5.做成甜点等配料
比如做成甜品、蛋糕、果汁类,酸甜可口,非常喜人。可以做成杨梅汤,将清洗干净的杨梅加水烧开,用勺子压出果肉,再加入适量冰糖,再过滤掉果肉,杨梅汤就做好了,冷藏味道更佳。
三、如何挑选杨梅
1.挑选标准
杨梅从来不以大小论英雄,地域和品种不同,有的大如乒乓球,有的只跟手指那么小,但它们的标准是统一的:
成熟度刚好是紫黑色,水分充足略带反光,果体圆润饱满,硬朗不软塌,闻起来没有酒味,没有奇怪形状或白斑。
先是看杨梅的颜色:要选择颜色鲜红,果面干燥的杨梅;用手触摸:软硬度适中的杨梅,才是最佳选择;看果肉:选择表层的果粒凸起的;品尝杨梅:汁多,鲜嫩带有甜味,吃完后嘴里没有余渣。
四、杨梅里的小白虫是什么
杨梅里确实可能会有小白虫,它们是果蝇的幼虫。
最爱吃蜂蜜和果肉,它们本身也很爱干净的环境,无害,只是看起来有点吓人。
严格来说小白虫是优质蛋白哈哈哈哈,也并不是每颗杨梅都一定会有虫的呢。
所以不希望吃到虫子的,可以提前浸泡下杨梅哦。
杨梅酸不酸呢? 答案是看品种和成熟度。水果的酸甜很大程度是受到成熟度的影响,一般来说成熟度高的比较甜,糖分积累多。那么想吃甜的杨梅,就尽量选择红到发黑的杨梅,选择成熟度高的杨梅。如果选的是酸的,您可以做成各种杨梅制品,比如杨梅汤等等。
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
水果干的营养有什么?
美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,但美食还是不一样,很繁杂,种类多样营养丰富,那么中国同样也是一个大国,当然什么食物都会有了,所以我们今天要了解的是,水果的营养,所以关于水果我们要知道,水果干的营养有什么?那么没关系,来看看吧!一、水果干的营养1、能把果皮的纤维...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...