学会豆角蒸面条的制作方法,让你回忆童年的味道
豆角蒸面条是传统的一道面食,主要是用豆角和面条放在锅上一起蒸,蒸出来的面条比较有劲道软糯可口,而且豆角也会煮的比较烂,吃起来有一股清香,特别美味。平时在豆角上市的季节,我们都会采摘一些豆角把它用来蒸面条吃,在以前能够吃上一碗豆角蒸面条是非常幸福的事情。今天我们一起来回味一下过去的味道,教大家怎么制作好吃的豆角蒸面条。
学会豆角蒸面条的制作方法,让你回忆童年的味道
食材准备
豆角、五花肉、葱姜蒜、盐、味精,白糖,料酒,酱油面。
制作步骤
1.新鲜的豆角洗干净,然后切成小段放在一旁备用。
2.五花肉洗干净,手工剁成肉末,这样吃起来会更加有嚼劲。如果没有刀功的话,也可以用搅拌机将五花肉搅成肉泥放在一旁备用。
3.锅中倒入一些食用油,然后放入葱姜蒜翻炒一下,把五花肉末先放入锅中翻炒,然后把豆角放在里面继续翻炒,加入酱油、盐、味精,白糖调味。
4.稍微放入一些水,让豆角先煮一下,这样蒸的时候时间会缩短一些。
5.在锅中放入面条,然后把做好的豆角先放在面条上面,同时加入一些酱汁再放入面条,摆成夹层型。
6.开火开始蒸大约20分钟左右,豆角蒸面条就做好了。
以上就是关于豆角蒸面条的制作方法,不知道小伙伴学会了没有。其实小编推荐这道菜肴,在当面食的制作方法的时候还要掌握一些小技能,这样的话会让豆角变得更加的软糯入味,也会更加好吃,不知道小伙伴发现了没有。相信喜欢吃豆角蒸面条的小伙伴已经发现了其中的妙计,希望喜欢吃豆角蒸面条的小伙伴能够支持小编的推荐方法,并且跟着步骤学着做一下,相信你也会做出好吃的豆角蒸面条来的。
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