鲜海带怎么做好吃又方便

海总是为我们孕育了许多的美食，不管是海鲜，还是各种海产品都有着海带给我们的独特的味道。譬如，紫菜就是十分的美味，它不仅美味，还可以做成许多不同的菜式，因此海的美味真的是很美妙的。接下来的这篇文章将会告诉您海带怎么做最美味。

一、鲜海带怎么做好吃又方便

1、做法：先把昆布和海带洗干净。用清水浸泡30分钟。沥干，备用。西施骨用高火汆水约3分钟。沥干，备用。莲藕去皮后切块，备用。绿豆浸泡30分钟。在一个锅里，把1.5公升水煮滚，加入猪骨，莲藕，绿豆和昆布。盖上盖煮45分钟，加入海带，转中火煮15分钟。加入盐调味，即成。

2、材料：淡色酱油 2大匙,醋 1/2大匙,糖 1茶匙,麻油 2大匙,盐适量,绿豆芽 150克,海带丝 100克,粉丝 1把,豆腐干 4片,葱 1支,红辣椒 1支。做法：绿豆芽摘好，放入滚水中烫约20秒至脱生，捞出冲冷水，沥干水分。海带丝洗净放入锅中，加姜片.葱段和水，小火煮至喜爱的软度，切短一点备用。豆腐干先横片成薄片，再切成细丝，放入滚水中川烫一下，捞出.沥干水分。粉丝泡软，也放入滚水中烫煮约10秒钟，至透明即可捞出，用冷开水冲凉，切短。葱横片开后切丝，红辣椒去籽.切细丝。锅中烧热一大匙油，爆香葱丝后放下拌料，一滚极可关火，放下所有材料在锅中拌合，尝一下味道后便可盛出装盘。

3、材料：鸡胸脯肉100g，鲜海带结10g，鲜贝2只，小油菜2棵，胡萝卜 30g，鲜香菇2朵。做法：鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。大火烧热炒锅中的油，至七成热，放入切好的洋葱丁和姜丝，翻炒出香味后，放入切好的鸡胸肉块，同时调入1汤匙冷开水，翻炒3分钟。加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块，调入白胡椒粉、酱油，翻炒2分钟，加入200ml冷水，大火烧开，将锅中的浮沫撇去。大火煮25分钟后，放入小油菜，同时加入盐、香醋调味即可。

4、材料：海带半斤，熟芝麻2匙，料酒1大匙，油辣椒1大匙，盐适量。做法：海带洗净，切宽条，在沸水锅中煮软。锅中放油烧至六成热，将煮软的海带下锅用中火炸一用漏勺将海带捞起沥干油。装碗里，放入料酒、油辣椒、盐、熟芝麻，喜欢味精的可放适量味精，拌匀即可食用。