红虾蒸多久,吃不完红虾如何保存
一到夏天,具有很多人喜欢买虾了,啤酒小龙虾简直是夏天的标配。并且虾肉味道鲜美,含有的营养价值也是很高的。许多人都喜欢自己来动手做虾,但每次红虾蒸多久虾好吃,吃不完的虾又该如何保存呢?那么今天,小编就来为大家解决这些难题了。
一、红虾蒸多久
红虾是一种肉质比较饱满虾壳比较薄的虾类,一般食用的方法就是清蒸,在清蒸的时候加入一些生姜丝以及大蒜末,可以去除虾类的寒气以及腥味,增加红虾的味道。红虾选择清蒸的做法,清蒸的时间最好是控制在8分钟左右,蒸太长时间会影响到虾类的肉质口感,蒸太短可能没有熟透。
二、吃不完的红虾如何保存
1.第一步就是要把买回来的虾子表面处理干净,在家里找几个废弃的矿泉水瓶子,最好是500ml容量,要是家里吃饭的人数比较少,那也可以选择300ml左右的容量。接着把虾头全部都朝下放置在饮料瓶子里。在你装虾子的时候也可以晃动瓶子,这样就可以让瓶子里面装的虾子更多。
2.第二步就需要在瓶子里面灌满水。当把虾子全部都装到矿泉水瓶之后,一定要立刻在瓶子里面灌满水,把瓶盖给盖严实。再把装了虾子和水的容器放到冰箱里面进行冷冻,这是保存鲜虾最关键的一步,目的就是要把虾子和空气进行完全地隔离。因为保存虾子的容器里面有水,就能够保证虾子不会变味。
3.在你食用之前可以取出一瓶矿泉水瓶,把瓶盖拧开,然后把整个冰冻的瓶子放在凉水里,这样冰块就可以很快和矿泉水瓶分离了。接着再用刀把瓶子划开把虾给取出来,这样一份矿泉水瓶里面的虾子正好可以做一盘炒虾,这样保存的方法也特别的简单,经过保存之后的虾子下次就算放置一年都不会变味。
知道了红虾蒸多久就赶紧去试试吧,不过具体时间还是要以虾的大小来定,太大的话还是多蒸一会哦。喜欢吃虾又担心自己不会保存的朋友可以试试小编的小妙招,这样储存就可以相对长时间的保持虾肉鲜美啦。当然,如果有条件,还是最好还是吃活虾呦。
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