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梦思香辣酱的做法,梦思香辣酱怎么做

梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做

做菜的基础是要有自己独特的原料,要做出自己独创的原料才会有自己独特的丰风味,用心去做就能成功

食材明细

主料
  • 猪肉 (100克)
  • 红辣椒 (五十克)
  • 洋葱 (半个约六十克)
  • 大蒜 (30克)
  • 花生 (50克)
  • 芝麻 (30克)
  • 白糖 (50克)
  • 鸡精 (少许)
  • 自制油辣椒 (一勺)
  • 花椒粉 (一匙)
  • 黑胡椒粉 (一匙)
  • 蚝油 (一小勺)
  • 菜油 (100克)
  • 豆豉 (100克)
辅料
  • 生抽 (一小勺)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

梦思香辣酱的做法步骤

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第2张

    1、准备好的原料

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第3张

    2、将准备好的原料用刀切成细丁

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第4张

    3、锅里放白糖炒至金黄

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第5张

    4、将切好的猪肉丁倒入锅里翻炒至金黄捞出备用

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第6张

    5、锅里加油,将葱,蒜,红辣椒倒入锅里翻炒至滋滋声香味飘出

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第7张

    6、再放进炒好的猪肉丁和豆豉作料一起翻炒,加料酒,蚝油,生抽继续翻炒至滋滋声响

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第8张

    7、作料炒香后放如炸好的花生和炒香的芝麻翻炒

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第9张

    8、放上胡椒粉和花椒粉继续翻炒

  • 梦思香辣酱的做法 梦思香辣酱怎么做 第10张

    9、将炒好的酱盛出冷却后放在消毒后的玻璃瓶里,放冰箱里面就行,吃饵丝,米线和面条是,放点酱进去非常好吃,也可以在做香辣菜时当着作料使用非常香