熟小龙虾如何保存,新鲜小龙虾怎么保存
小龙虾是夏日夜市上最为靓丽的一道风景线,大家都喜爱小龙虾的重口味与鲜香麻辣,现在互联网生活十分便利,在网上也可以买到各种熟制小龙虾,大家也可以购买新鲜的小龙虾之后回家自己制作,那么熟小龙虾如何保存?新鲜小龙虾怎么保存?
一、熟小龙虾如何保存
1.熟麻辣小龙虾,可以放入冰箱冷藏室保存4天左右,此隔夜菜吃前要充分加热,但建议尽量不要吃隔夜菜,吃隔夜菜不利于身体健康。
2.实在吃不完,又不舍得扔,可以放冰箱保存,以免变质。但要注意保存方法,要将小龙虾盖上保鲜膜,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌,但建议要尽快吃掉,时间越久越不利健康。
二、新鲜小龙虾怎么保存
1.活的小龙虾买来后,可以直接放在水盆中,然后加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持小龙虾的鲜活,还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。
2.用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放小龙虾30斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤,最后盖上盖子,码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏小龙虾5天-1个星期。
3.把小龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。注意在这里小龙虾不要放的太多,记得要早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5-10天。
熟小龙虾如何保存?新鲜小龙虾怎么保存?关于这方面的知识小编已经做了相关的介绍,大家可以根据以上的内容参考着进行保存小龙虾,小龙虾制作一次需要比较复杂的工序,故而很多人在家制作小龙虾时都会制作足量,然后放置冰箱中冷冻保存。
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