迎新果蔬沙拉怎么做又香又好吃
果蔬沙拉在我们很多餐馆里都用做饭后甜点而出场,一盘果蔬沙拉装满了各种时令蔬菜水果配上调制的沙拉,在饭后具有很好的清除油腻的作用,并且还能帮助人体肠胃的营养吸收和消化。迎新果蔬沙拉,又常常在新鲜水果采摘之时而出,寓意今年的丰收之意。
主料
苹果 :半个胡萝卜 :1根
香蕉 :1根
圣女果 :10个
西兰花 :2朵
白兰瓜 :半个
辅料
沙拉酱 :适量具体步骤
1.准备好原材料
2.白兰瓜切开一半,在表皮上面用小刀刻上“happy new year,2015”字样,我没有专用的刻刀,随意刻了一下
3.用挖球器将白兰瓜果肉挖成圆球
4.苹果用刀分别往左边45度。右边45度的方法切成如图样子
5.锅里水烧开,将西兰花放入焯水至熟
6.香蕉用切菜器切成锯齿形状
7.胡萝卜用削皮器削成薄片,放入加了少许盐的凉白开水中泡软
8.另外取一片白兰瓜的皮,将两边切成细条
9.将一个圣女果切四刀,掰开成花朵状
10.取两个圣女果做成小兔子形状,放在盘子的边缘
11.白兰瓜的瓜皮放入,摆好自己喜欢的形状,用牙签插上圣女果花朵,胡萝卜片卷成花朵状摆入,其他材料都相应放好
12.挤上沙拉酱,将整个移入盘子中,慢慢享用吧
一、蔬果清洗干净后,最好用凉白开再过一遍,不要直接摄入生水;二、水果容易氧化,做好后尽快食用。
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