枸杞子煮了可以做什么，你知道吗

最近我们经常会发现，很多的年轻人或者老年人都越来越注重养生了。以前经常看到一些中老年人手里基本上都拿着一个保温瓶里面泡着几颗枸杞，但是现在枸杞却不仅仅是中老年人的代表了，已经越来越多的进入到年轻人的生活中。咱们今天的话，就来说一说关于枸杞的事儿吧。

枸杞子煮了可以做什么，你知道吗

一、茶香枸杞水晶粽

材料：红茶包1个，西米250g，枸杞20g，粽叶12张

做法：

1.粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中

2.红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右

3.待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟

4.枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用

5.取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实

6.放入适量枸杞

7.加满西米，用手指挤去水分、压实

8.粽叶压着西米折回，将西米包住

9.将粽叶抽紧，包成三角形的粽子

10.用棉线将粽子绑紧

11.汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子

12.大火煮四十分钟左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用

二、养身菊花枸杞冻

材料：枸杞，菊花，甘草，红枣，鱼胶粉，蜂蜜

做法：

1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。

2.鱼胶粉20克用沸水调匀，倒入做法一搅拌均匀 喜欢甜一点的可加入蜂蜜。

3.在模具里涂上一层薄薄的橄榄油，倒入模具中后放入冰箱，2个小时后菊花冻成型倒出即可。

三、清蒸枸杞豆腐方

材料：豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水

做法：

1.猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用

2.豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞 (如果没有不放也可以)

3.锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，大火蒸13分钟，然后把盘里多余的汤汁倒在碗里。加点水，盐，酱油，糖，和生粉，做成酱汁

4.把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上

四、菊花枸杞茶

材料：菊花4朵，枸杞10g

做法

1.菊花及枸杞洗净放入杯中

2.沖入沸水焖约10分钟即可。

当然，咱们上面介绍过的关于枸杞的食谱，如果不是枸杞子煮了之后再用也同样是可以的。不过我们也都知道，枸杞应该算的上是比较补的东西了，所以是不适合多吃的，不然可能会造成营养过剩。同时要注意，在吃枸杞的时候不能和绿茶一起吃。