小小枸杞好处多,你知道枸杞是什么味道的吗
“小红果,微压扁,珍珠玛瑙一串子,四季养身好东西”打一植物果名,怎么样,你猜到了吗?没错,答案就是枸杞。这个谜面把枸杞的形态特征和作用都很贴切地展现出来了。枸杞果个头虽小,挂在枝头一串串模样颇像珍珠玛瑙,而且价值也可与珍珠玛瑙媲美呢,它可是四季养身好东西呢。小小枸杞好处多,你知道枸杞是什么味道的吗?
一、枸杞是什么味道的
1.生鲜枸杞
枸杞在鲜果状态时入口味道是淡淡的甘甜,并伴有一种微微的酸涩,总的来说算不上美味。因为它个头小、汁水少,所以入口口感并不丰富,一般不作为水果来大量食用,即便是这样,作为很高营养含量的鲜枸杞,也只有生活在枸杞产地周围的人才能有口福尝到,因为它不易储存,容易腐烂。而枸杞干果,也就是市面上我们通常所见到的干货枸杞,因为它“干”,所以口感就是较为硬干,入口后还略带涩味,因此通常人们是用来泡水、炖汤用的,泡汤水后的枸杞就有清清甜甜的味道了。
2.黑枸杞
我们发现最近几年黑枸杞是风靡市场呀,归根结底就是因为黑枸杞它含有强大抗氧化功能的花青素。正是因为它蕴含特别丰富的花青素,因此,比起红枸杞来,黑枸杞的口感就带有更多特殊的“花青素”微微的苦涩味,通常人们是用黑枸杞干果来泡水喝的,泡过的黑枸杞果也是有淡淡的甜味。
二、食用枸杞应注意的一些问题。
我们知道食用枸杞好处多多,人们常用来作日常保健。但因其性味偏温热,因此体质偏热型的人群不适合长期食用枸杞;还有就是在感冒发烧、身体出现了炎症、肠胃不适时不适合吃枸杞,以免加重病情。
不论枸杞是什么味道的,也阻挡不住人们对枸杞的喜爱。因为它虽然不起眼,但作用强大,营养价值高。特别适合体质虚弱、抵抗力差的人用作日常保健食品,简单方便,功效也好,但是要想达到显著的滋补效果,就要坚持长时间食用。
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