素菜汤菜谱大全,好喝不油腻
我们所谓的汤菜,就是指带有较多汤汁的菜。众所周知,蔬菜的营养价值非常高,因此使得汤菜的营养素含量极其丰富,其中富含钙、铁等人体所必须的元素。不仅如此,菜汤中还含有大量的维生素,对人体大有裨益。长期食用汤菜,能够缓解疲劳,改善偏食、厌食的习惯,同时还有助于睡眠,那么,你知道一些常见的素菜汤菜谱吗?接下来为大家介绍一些常见的汤菜菜谱。
素菜汤菜谱大全,好喝不油腻
一、豆腐汤
1.主要材料
豆腐200g、紫菜适量、葱花适量、生抽少许、姜1片、盐适量、水淀粉适量、清水适量、食用油少量
2.豆腐汤的做法
首先把豆腐洗干净切成小块备用。然后将紫菜撕成片状,葱花和姜片切碎。接下来在锅中放适量油烧至五成热,放入葱花和姜片爆香。倒入少许生抽,加入适量清水,待水烧开之后,放入豆腐块大火煮5分钟,再放入紫菜,调入适量的盐和鸡精。最后倒入水淀粉,煮开即可关火。
二、西红柿汤
1.主要材料
西红柿2个、洋葱1个、胡萝卜1个、西蓝花少量、食用油少量、盐少量、水适量
2.西红柿汤的做法
先将西红柿洗干净,接着去除皮和种子,切成碎末,将其他蔬菜去皮,切成碎末备用。把油放入锅中,小火烧开,转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入西红柿,加水,煮沸后,胡萝卜,煮约2分钟,加入盐搅匀,即可将蔬菜和水放入锅内,煮沸后改用小火,煮8分钟。
三、白菜汤
1.主要材料
新鲜小白菜一把、猪肉少许、姜1片、浓汤宝少许、鸡精少许、盐少许
2.白菜汤的做法
先把青菜用清水冲水洗净备用。然后把姜切丝放好,干锅放入猪油,待油化开后放入姜丝炒香,倒入一碗水煮开,先放浓汤宝,再放进猪肉煮5分钟,再次烧开后,倒进青菜滚一下,出锅前加盐,鸡精各少许出锅装好。
四、香菇汤
1.主要材料
鸡蛋1个、葱2根、香菇4个、油少量、盐适量、鸡精适量、清水适量
2.香菇汤的做法
把鸡蛋打碗里,用筷子搅散。香菇切好后放入锅里,然后向锅里加水,要能没过香菇,烧开后捞出香菇,水倒掉。葱白切好和焯水的香菇放一块儿,勺子倒适量的盐和鸡精。锅里加一点点猪油融化,然后加水烧开,把香菇、葱和调料一块倒锅里,水烧开之后,倒碗里的鸡蛋进去,煮几分钟后,撒上葱花即可。
同时,我们需要知道汤菜的营养价值。汤菜是食疗的一种手段,作为维生素含量丰富的汤菜,能够很好的维护人体细胞,抵抗病毒对人体的危害,提高人体的免疫力;同时汤菜也具有明目健脑的作用,因为其中富含钙元素,而钙恰好能促进脑的代谢,增强眼球壁活力。汤菜为我们带来益处的同时,我们也需要注意,大部分人群都可以食用汤菜,尤其是高血压患者和便秘患者可以多食,而孕妇和体制虚寒者不宜食用。
-
容易消化的食物有哪些,这些食物最受欢迎!
现代社会高速发展,健康成为生活主题,保健养生被人们重视了起来,因此人们很是注意自个的健康。在饮食方面,能够有效消化吸收营养才更有利于身体健康,不要到市场上选择到不好消化的食物,以免产生反作用,市场上的食物琳琅满目,如何选择到易消化的食物,哪些食物是榜上有名最...
-
白癜风患者能吃蒜薹么,你想知道吗
前一段时间有个很有意思的热搜内容是香菜联盟。我们知道像香菜这样的调味产品一直都是备受质疑的,有很多人说这些简直是美味,吃饭吃面的不加点儿它们感觉口感都变差了。我们享受着这些喜爱与讨厌的时候,有很多人都没有选择的权力,他们只能选择那些对他们不会造成任...
-
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能够降火,也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果,今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、柠檬冰糖汁将柠檬搅汁,加冰糖...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...