全麦面包是什么面粉做的

你吃过全麦面包吗?你第一次听说全面面包这个名字，是不是在一些介绍健康饮食的地方呢?一些专家都会说，全面面包的热量少，脂肪少，还能够让人产生饱腹感，所以是减肥首选的一款饮食产品。但是既然大家都在推荐全麦面包，那你知道全麦面包是什么面粉做的吗?下面，我就讲给听吧。

全麦面包是什么面粉做的

纯正的全麦面包就是用未把小麦外面的麸皮和麦胚去掉的面粉做成的。

什么是全麦呢?我们吃的粮食里面，如果要大致分一下的话，可以分为粗粮和细粮，细粮的话，就很好认了，就比如我们常吃的白面粉就是细粮的一种了，那么粗粮是什么呢?其实细粮的前身就是粗粮，将小麦磨碎之后，没有将小麦外面的麸皮和麦胚去掉的话，就是粗粮，如果去掉的话，就成了我们最常吃的精细的面粉了。而全麦面包就是用这种全麦制作而成的面包。由于制作全面面包的食材就比较粗糙，所以，做好的全麦面包也是比较粗糙的，从做好的全麦面包的表面就可以看到很多黑黑的麦麸的颗粒。

全麦面包闻起来是要比纯白色的面包要香的，而且从营养的角度来考虑的话，全面面包的营养也要比普通的面包的营养要高，因为对于所有的食物来说，物质表皮里面很有的营养是特别的丰富的，只不过由于人们现在追求生活的精细话，却要把有营养的表皮给去掉。

但是现在市面上出售的全麦面包并不是用真正的粗粮做出来的，而是用白色的面粉做好之后，做一些加工之后，让普通的面包成了全麦面包的样子。

全麦面包是用什么面粉做的，现在你知道了吗?是不是通过了解全麦面包我们还知道了什么是粗粮，什么是细粮，真的是收获不少呢。其实在我们的日常饮食中，多吃一些粗粮才是好的，因为粗粮里面含有人体发展所需要的各种的维生素和矿物质，多吃，对人体健康发展是有很大的好处的。