吃全麦面包会胖吗,全买面包真的可以减肥吗?
近年来,随着减脂以及均衡膳食观念的逐渐流行,粗粮、低卡的食品渐渐进入人们的视野。全麦面包就成为了减脂人群的代表性食物,许多为了减肥的人群都会将全麦面包当做是主食。那么吃全麦面包会胖吗?全麦面包真的可以减肥吗?接下来这篇文章就向大家解答一下这个问题。
一、全麦面包是否可以减肥,减肥党看过来
许多减肥人士都会购买全麦买包,搭配蔬菜和鸡蛋等食物做成三明治。但是,这些包装上写着“全麦”的面包,是否真的是全麦食物呢?真的可以帮助人们减肥吗?
一般来说,全麦食品,意思就是使用没有去掉麸皮一些麦类,磨成粉做成的食物。由于保留了麸皮中的维生素和纤维素等营养,GI低,可以产生饱腹感,对减脂十分有益。
但是超市中购买的全麦面包,配料表中全麦粉往往不是放在第一位的。含量最高的往往是小麦粉、奶油、白砂糖等等。而且面包中所含的全麦粉越多,颜色就越深,口感也越硬。而那些全麦粉含量不高,颜色却很深的面包,往往都是厂家欺骗消费者而在面包中就加入色素或者糖浆制成的。这样的全麦面包不仅不能帮助你减肥,反而含有较高的热量。
最纯正的全麦面包除了高含量的全麦粉之外,还添加了高筋面粉、水、酵母、盐等等,而不应该有奶油和其他添加剂。
二、如何挑选真正的全麦面包
首先看配料表,全麦粉的含量一定要在第一位。其次,看是否添加了奶油。白砂糖和其他食品添加剂。面包的颜色以及口感也是重要因素。口感越硬,颗粒感强的一般全麦粉含量也较高。
看了这篇文章之后,是不是对全麦面包有了新的认识呢?关于吃全麦面包会胖吗?这个问题,只要买到了正宗的全麦面包,是不会胖的。但如果是吃了全麦粉含量不高,且含有大量添加剂的面包,就会胖。希望大家挑选全麦面包时一定要擦亮眼睛,不要被“全麦”两个字骗了哦。
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