好吃的凉拌瘦肉片怎么做又香又好吃
凉拌瘦肉片是比较好吃的肉,这款肉的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的一款肉,对于身体健康比较有好处的一款肉,多吃有益于身体健康,对于滋补身体,也是比较有好处的,喜欢吃的人可以多吃,这款肉的营养价值比较高,大家都是比较爱吃的美食
主料
黄瓜 :一根猪瘦肉 :300
辅料
味极鲜 :适量蒜 :适量
花椒 :适量
冰糖 :适量
油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
辣酱油 :适量
姜 :适量
八角 :适量
具体步骤
1.猪瘦肉洗净加适量花椒、酱油、生抽、冰糖、盐、八角、姜片煮熟。
2.准备一根黄瓜洗净,煮好的瘦肉晾凉。
3.辣椒油加适量蒜末、味极鲜、香油、醋、白糖调成汁。
4.黄瓜对半切开,再切五小片一边连住不要断。
5.将中间的黄瓜片折起来两个做成花型。
6.将放凉的瘦肉切片,装饰上黄瓜花。
7.再将汁浇在瘦肉上即可享用。
猪肉放凉比较好切。
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