芋头山药能一起吃吗？当然能吃，那怎么吃最好吃

芋头和山药是可以在一起食用的。它们其实是同属一个科目的食物，并没有没什么互斥性。芋头和山药有很多种做法，也有很多人都喜欢用芋头和山药来炖汤喝，多吃芋头和山药有利于身体健康，并且芋头还可以当做是一种主食来食用，它含有丰富的蛋白质、维生素等物质，营养价值非常高。

芋头山药能一起吃吗？当然能吃，那怎么吃最好吃

1.蓝莓山药

蓝莓山药的做法非常简单，是在餐厅里一种常见的前菜，虽然食材和做法都十分简单，但是只要在切工和排盘上注意一下，就会立马显得高大上起来。先将山药去皮洗干净后切成段，放入锅中蒸上20分钟，等到山药变软，用筷子插一下，没有硬的地方就可以将它取出。第二步就是熬制蓝莓酱，一般情况下会将现成的蓝莓酱再次加工一下，让它的颜色和口感变得更好。在锅中加入清水、蓝莓酱和冰糖，大火煮开后转小火慢熬，等到它变稠倒出冷却，最后淋在摆好盘的山药上即可。

2.排骨山药汤

将排骨洗干净后放入清水中焯一下水，水中加入葱段，姜片和少许料酒。等到水开之后，将水倒掉，排骨洗净，之后重新加入清水中，大火烧开后，转小火炖上一个小时后后，将去皮洗净的山药切成块加入汤中，再加入少许盐和味精调味，煮上十分钟就可以了。

3.香葱芋头

芋头洗干净放在水中煮，水量要盖过芋头，等到煮开后，转成小火煮上十五分钟，等到筷子能够插入就可以了，之后将芋头放在冷水中降温去皮，切成块。将葱段放入油锅中爆香，加入芋头翻炒，加入水，盐和糖烧开，小火焖上5分钟左右，等到汤汁变得粘稠放入香葱即可。

山药和芋头都是非常健康的食物，芋头能够缓解胃痛，清理宿便等功效，对很多疾病都有辅助治疗的作用。山药则是更多女性的不二选择，因为山药能够促进新陈代谢，对皮肤很好，而且山药中含有大量的膳食纤维，对于减肥人群更是有益。冬天的时候多吃山药还能缓解皮肤干燥问题哦！