念念不忘酒葡萄的做法来看看吧
相信很多爱喝酒的朋友,到外面吃饭就会点各种各样的酒,葡萄酒营养价值非常高的,很多人喝了外面的葡萄酒之后,对于葡萄酒的味道念念不忘,今天我们就想给大家介绍一下,对于你念念不忘的葡萄酒如何在家里制作呢,感兴趣的朋友可以跟着我们的文章一起来看一看。
念念不忘酒葡萄的做法来看看吧
1.首先,葡萄需要清洗干净,清洗的时候大家不要摘葡萄,最好是用剪子把葡萄粒儿都剪下来,在水里浸泡半个小时之后,拿出来沥干水分。
2.把葡萄放到干净的容器里,用捣蒜器把葡萄全部捣碎,葡萄是圆形的,大家倒的时候最好放入到一个小的容器里,这样葡萄不会乱跑,葡萄可以捣碎一点,这样会出来很多的葡萄汁液,也有利于接下来的发酵。
3.之后,如果你觉得葡萄的味道比较酸,可以加入适量的白砂糖搅拌均匀,让糖在里面充分的融化。
4.把我们所有搅拌好的东西,包括葡萄的皮都放入到一个大的瓶子里,瓶子一定要清洗的十分干净,经过高温消毒,这样在发酵之后不会产生其他的异味,瓶口不要太大,不容易封口。然后我们就用保鲜膜把瓶子的口给盖住,用塑料袋儿最好在密封一层扎紧,放到家里阴凉干燥的角落,夏天我们一般放十二天就是可以。
5.大家到两到三天的时候可以观察葡萄酒的表面会有泡泡,就说明就说明乳酸菌和酵母菌已经开始产生了,等到12天之后,再打开把瓶子里的水倒出来,然后可以品尝一下。
念念不忘酒葡萄的做法来看看吧,这就是葡萄酒在家里最为简易的制作方法,那你念念不忘的酒的味道,在家里也可以品尝到了。感兴趣的朋友,爱喝酒的朋友还不赶紧购买食材,按照我们提供给大家的制作方法回家试一试。
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