猪肉丁怎么做好吃,教你做出最软嫩的好吃猪肉!
相信现在很多人都开始吃腻了外卖和外面的食物,经常就好着家里面的一口家常菜了。在家常菜里面猪肉丁就是很常见的食材,不管是包饺子还是做成炒菜,都是非常好的一道下饭菜。那么这样家常简单的猪肉丁怎么做好吃呢?我们来一起学习一下吧!
猪肉丁怎么做好吃,教你做出最软嫩的好吃猪肉
一、蚂蚁上树
1.准备好一些粉丝,然后加热水泡发,等到粉丝泡的软软的,就可以了,这样更加容易入味。
2.切好葱姜蒜的沫,如果想吃辣的,还可以加一些小的辣椒段。
3.烧热油锅,加入适量的猪肉丁,保证炒肉的时候是大火。
4.等到肉的颜色微微变白,就可以加入葱姜蒜进行翻炒,炒出香味之后,和肉丁一起炒。
5.向锅里面加入一大勺豆瓣酱,等待炒出红色的油之后就可以把肉沫搅拌均匀。
6.在锅里面依次倒入料酒,酱油和盐巴进行提鲜。
7.倒入适量的开水和泡发的粉丝,改成小火,慢慢的炖煮。
8.看到锅里面的水变少之后,调成大火进行快速的收汁,完成之后撒上一些葱花就可以了。
9.这道蚂蚁上树是非常好吃下饭的家常菜肴,而且做法也很简单,大家都可以尝试一下。
二、京酱肉丝
1.把肉洗干净切成细条,向里面依次加入盐巴,酱油,生姜粉等调味料,再加入一些淀粉拌匀。
2.烧热油之后,把肉丝倒进去,翻炒直至变了颜色。
3.倒进去一勺左右的甜面酱,翻炒均匀,直到每一个肉丝都沾上酱就可以翻炒出锅了。
4.切好一些葱丝,还有炒好的香香嫩嫩的鸡蛋,在准备好几张煎饼或者春饼,就可以包起来享受美味了。
现在猪肉丁怎么做好吃,大家应该已经非常了解了吧。猪肉是生活当中非常常见的食材,同时也可以做成很多种好吃的菜肴,与其在外面买那些并不是特别和自己口味的菜,还不如在家里面准备好一些猪肉丁,然后做一道香喷喷肉质鲜嫩的猪肉丁美食来犒劳自己!
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