怎么烤猪蹄烤出来肉焦里嫩的,孩子都说好吃!
说起猪蹄,大家想到的便是胶原蛋白,没错食用猪蹄,是可以补充到人体的胶原蛋白,也就是滋补到皮肤的。猪蹄的做法比较多,常见的做法便是炖猪蹄。那烤猪蹄大家有没有吃过呢?怎么烤猪蹄好吃呢?以下小编就有整理到相关的做法,一起来了解一下吧!
一、怎么烤猪蹄
1.将猪蹄给剁碎,然后清洗干净,准备好葱打成结,锅中放入适量的清水,然后把猪蹄给下入,和着葱结,生姜,八角,用大火给煮十多分钟,把血水给煮出来,然后把火给关掉。
2.把煮过的猪蹄给放到温水中,把猪毛给刮掉,清理好后,把猪蹄给放到盘子里面。
3.然后再加入适量的酱油,老抽,盐,白糖,给腌制一个小时,锅中放入适量的清水,八角,十三香,盐,然后再把腌好的猪蹄给放进去。
4.大火给煮开,炖两个小时左右,让猪蹄给入味,再浸泡猪蹄在汤汁里面,泡一会儿。
5.接着把泡好的猪蹄给捞出来,沥干,放到烤盘上面,把花椒给撒上去,入烧箱中烤制好。
6.最后拿出来,撒上芝麻,孜然粉便可以开动了。
二、烹饪猪蹄的注意事项
1.人们在清理猪蹄的时候,要注意将它的脚趾给汪理干净,因为不清理干净,吃起来会比较腥的。
2.猪蹄身上,会带有着细小的毛,要将它给开水烫一下,或者是用刀给刮一下,才可以将猪毛给弄干净。
3.猪蹄在烹饪的时候,要冷水入锅中,先焯一下血水,这样继续烹饪,汤汁才会可口。
4.煮猪蹄的时候,可以加入一些生姜,这样可以去除掉猪蹄的腥味,吃起来好。
怎么烤猪蹄?以下小编已经为大家整理到了烤猪蹄的方法,希望可以带给大家一些帮助。烤猪蹄要想好吃,首先要焯一下水,然后再将它给腌制好,炖好后,撒上一些调味料,最后再进行烤制。这样烤出来的猪蹄,便是外酥里嫩的,特别好吃,适合大部分人群进行食用!
-
绿豆泡多久比较适合煮粥呢
绿豆是我们经常食用的一种食物,尤其是在夏天经常食用绿豆是很有好处的,绿豆不仅可以单独煮成粥而且是可以制成菜肴,比如绿豆炖排骨汤就是一类消暑圣品,一般煮绿豆粥的时候都会事先泡一下,那么绿豆泡多久比较适合煮粥?绿豆粥的作用有哪些?绿豆泡多久比较适合煮粥煮绿豆...
-
如何在家制作韩国辣炒年糕?告诉你,超级简单的
辣炒年糕是韩国当地非常有名的一种传统美食,它主要是用韩国的特制甜辣酱与韩国的年糕放在一起炒制而成,吃上去甜甜辣辣的,味道特别的好。很多中国人也特爱吃这种韩国风味小吃,其实现在我们自己在家里也可以制作好吃的韩国辣炒年糕,现在就跟着小编一起来学习一下它的...
-
熬夜吃什么对皮肤好呢
当然没有人想要熬夜,大家都希望能够早睡,这样第二天才有更好的精力来面对一天的工作和生活。而且熬夜是好皮肤的杀手,会导致皮肤暗沉,长痘。但是由于种种原因,很多人又不得不熬夜,那么,今天小编就要告诉你们,熬夜吃什么对皮肤好呢?熬夜吃什么对皮肤好呢1、柚子柚子含有...
-
自己怎么做红豆沙
红豆沙是可以做成馅料来吃的,当然红豆沙也是可以炒了吃的,那么自己怎么做红豆沙呢,可以看看文章是怎么介绍的,文章后面还介绍了制作红豆沙的小窍门,煮豆沙的时候水不要加多了,这样做出来的红豆沙的口感更好吃一点哟。自己怎么做红豆沙一、食材明细红小豆500克,红糖250...