软嫩的韭菜猪肉水饺怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

肥瘦猪肉 ：200
韭菜 ：300
饺子皮 ：500

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1. 韭菜洗净切碎，放入绞好的猪肉馅。

2. 放入酱油。

3. 放入五香粉

4.放入盐。

5. 放入味精。

6. 放入香油，搅拌均匀。

7.准备好饺子皮和小半碗水。

8.取一张饺子皮放入馅料。

9.在要捏合的地方粘一点水，然后对折。

10.包好后，放入沸水中，点三次水后，饺子浮在水面上即可捞出。

烹饪技巧

在煮饺子的水中放入盐，可使饺子不粘不破，更有嚼劲。