韭菜猪肉馅水饺怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500g韭菜 :1把
面粉 :1000g
辅料
盐 :适量饺子粉 :适量
油 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.提前买好的饺子馅用少量的食盐、调料喂上30分钟左右。
2.把韭菜切小碎钉放入肉馅中。
3.放入各种调料后,均匀搅拌。待用。
4.已经和好的面。
5.待面团稍微醒醒后,拿出来揉一下,切成小段备用。
6.用其中的一小段,切成小剂子。
7.把小剂子放少许的面粉,压成扁形的。擀成片。
8.包成形的第一个饺子(因为是一个人所以照的效果不是太好,见谅,呵呵)。
9.已经成形的三分之一的饺子。
10.全部包完,呵呵。
11.出锅的饺子,开吃喽,呵呵!
这次和面全部是冷水,煮出来的饺子面皮比较柔软,猪肉馅提前喂上,这样比较容易入味。
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