好吃的猪肉韭菜馅水饺怎么做又香又好吃
暑假经常在电视看见儿童水饺的广告,其实美味的水饺不一定要去超市购买才有,自己在家里动手也可以哦!趁着暑假,还能和自己家的小孩一起动手来包饺子,真是其乐融融呀!所以你孩子犹豫什么呢?和我一起来烹饪这道猪肉韭菜馅水饺吧!
主料
韭菜 :500猪肉 :400
面粉 :1000
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
花椒面 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好面粉,加适量水。
2.揉成光滑的面团,放到保鲜袋中。
3.切肉馅
4.将切好的肉馅和葱末放到盆中
5.加调和油,花椒面,盐,料酒,酱油顺同一方向搅拌均匀即可
6.将洗好的韭菜切碎
7.将切好的韭菜放入盘中
8.面揉好后,揪成大小一样的剂子
9.擀成面皮
10.将馅放在面皮中对折捏合
11.将包好的饺子摆在帘子上
12.水开后下饺子,待饺子浮起,淋几次凉水即可
韭菜馅要在包之前和馅,可以减少出水
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