面食好消化的有哪些
面食可以说是我们生活中出现频率很高的食物了,尤其对于生活在北方的朋友们来说,提起面食可以说十分亲切熟悉了,面食的种类也比较多,可以满足大家不同的口味,对于肠胃不太好的朋友们来说,面食好消化的有哪些呢?一起去了解看看吧。
一、面食好消化的有哪些
1.荞麦面
荞麦中的维生素B和烟酸含量较高,而且,有一种叫芦丁的成分,是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用,因此,荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。
此外,荞麦面还具有辅助消化和降低血糖的作用,肠胃不好或者糖尿病患者可以多吃一些。但要注意,荞麦面性凉,脾胃虚寒者应尽量少吃。
2.燕麦面和豆面
具有降血脂和辅助降血糖帮助消化的作用,是肠胃消化功能不太好的中老年人的食疗佳品。但燕麦面有通利小便的作用,遗尿患者最好少吃。
豆面一般用绿豆或黄豆制成,蛋白质含量较高,为了避免加重肾脏负担,患有肾炎和肾功能不全者要慎食。
二、好吃的面食有哪些
1.陕西的油泼面
它是纯手工制作而成的一种面食,有着两根筷子般的宽度,放入开了锅的水中煮好再放进容器里,一般面条上是要放上超多的面面状的辣椒。
最好是再配上少许的葱花作为调色,最后一个步骤就是将才烧好的油泼在面的上面就好啦!这样的一个做法,味道觉得的浓郁,那种又辣又香的感觉真是爽极了!
2.岐山的臊子面
说起它可是有些年头了,不过还是要属这个地方的味道尤为的正,这种面条呢就是属于那种较细的品类啦,色泽上看起来是那种通红的一大碗,吃起来很是美味。
尤其是辣中还带着些微的酸,最为好吃的就是它的汤汁了,有了这样的一碗汤,能多吃上好几碗呢!
3.广东的竹升面
这是一道地地道道的地方菜,做法也是最原始的方法对面进行揉搓,再进行和面这一步骤,然后是用他们独有的竹竿子打压而成,别看面色只是一味的白,但吃起来口感觉得的不一样,再随便配上一碟小菜,那滋味绝对的与众不同!
对于肠胃消化功能不太好的朋友们来说,现在应该知道了面食好消化的有哪些了吧,以上推荐的这两种大家可以根据自己的口味喜好,任意选择一种来食用哦,对促进我们的肠胃消化功能还有有一定的帮助,其他好吃的面食以上也有推荐,大家可以尝试下。
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