你知道手撕鸡怎么做好吃吗
手撕鸡顾名思义就是把鸡肉用手撕下来食用,是我们生活中常见的一种美食,不仅肉质鲜嫩有嚼劲,做法也是非常的简单,而且适当的食用鸡肉对身体也有许多好处哦。今天给大家介绍一下手撕鸡最好吃的做法以及吃鸡肉的一些好处哦,一起来看看。
一、手撕鸡的做法
食材
小柴鸡半只,葱2根,姜2片。调料:1,酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。
步骤
1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;
2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;
3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。
重点Tips提示
1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
二、鸡肉的营养价值
据营养学家分析测定,每100 克鸡肉中含蛋白质21.5克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索E、维生素B、维生素B2、尼克酸,鸡肝中维生索A的含量特别高,每百克中含量高达10900国际单位,约为猪肝的6倍。
三、吃鸡肉的好处
1、可以增强体力
鸡肉含有丰富的蛋白质,很容易就被身体所吸收,能有效增强体力,有很好的强健身体的效果。
2、可以促进身体发育
鸡肉含有丰富的卵磷脂,卵磷脂是能够有效促进身体的正常发育,有效帮助发育。
3、可以美容养颜
鸡肉含有丰富的蛋白和丰富的维生素A,能有效活血排毒,有效保护皮肤,起到美白皮肤的效果。
4、可以滋补身体
鸡肉含有多种营养元素,鸡肉熬汤能有效滋补身体,补充身体所需营养。
5、可以保护孕妇健康
鸡肉含有丰富的钙元素和微量元素,能有效预防孕妇所需的钙和多种营养。
6、可以提高免疫力
鸡肉含有多种微量元素,铁,铜,氨基酸,能有效提高身体免疫力和抵抗力,有效提高免疫力。
手撕鸡的做法大家都会了吗?一般我们都想不到这种做法,比较家常的就是用鸡肉炖汤或者是凉拌了,这种做法大家都可以尝试一下哦,不仅新颖,味道也是非常不错的。因为鸡肉的营养很丰富,所以适量的食用吃鸡肉对身体也会有许多好处哦。
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能够降火,也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果,今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、柠檬冰糖汁将柠檬搅汁,加冰糖...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...
-
贫血补血吃什么
贫血是现代人经常会遇到的健康问题之一,贫血是由于人体中的血红素和红细胞低于正常数值而引起的人体血液系统疾病,贫血的常见症状主要有头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等。那么贫血时我们应该吃什么?平时应该吃什么来预防贫血呢?一、贫血补血...