打蜡的枣子还能吃吗,不知道你知道这些吗
红枣的营养价值很高,富含多种维生素等营养成分,平时泡茶做法都会用到红枣。普通的红枣看起来比较有褶皱,而打蜡的枣子表面是很光滑的,清洗的时候还有粘滞感。买到这种打蜡的枣子,有些小伙伴就会有疑问,打了蜡的枣子还能吃吗?会对身体有害吗?
一、打蜡的枣子还能吃吗
打蜡本来是一种正常的水果保护方式,是为了在水果表面形成一层保护膜,可以起到防止果实内部水分散失,起到隔离外界微生物及其它化学有害气体的作用。正规用于水果的石蜡(国外称为果蜡)其纯度很高,杂质含量极少,另外,很多水果表面本身就有天然果蜡,如果水果打蜡用的是“天然果蜡”,对人体无毒害作用。
二、红枣的功效
1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2、补气养血:红枣是补养的佳品,平时多吃红枣可以能提升我们身体的元气。
3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用(甘麦大枣汤),可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
三、红枣的作用
1、大枣含有大量的糖类物质,葡萄糖,也有果糖、蔗糖,并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素可以帮我们提高免疫力。
2、增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神,含有催眠和降压作用。
6、抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
打蜡的枣子其实是可以吃的,大家不要人云亦云,说是水果打蜡了就不能吃,会对身体不好。其实水果打的蜡是可以食用的蜡,即使天然的水果也会产生天然的水果蜡。不过有时还是需要鉴别一下哦,有些不法商贩会拿劣质蜡来冒充果蜡,但是大部分的水果都是好的呦。
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