菠萝饭的做法,菠萝的食用功效
菠萝应该很多人都很喜欢吃,因为它很甜、口感也很好,最关键的还是作为一种水果,它的营养价值还是很高的;今天咱们这边来介绍菠萝的一种另类做法:菠萝饭。相信很多人都很很诧异,菠萝还能和米饭一起煮,其实是可以的,下面我们给大家讲解一下菠萝饭的做法。
菠萝有哪些食用功效?菠萝饭要怎么做?下面跟着我一起学习一下:
一、菠萝的食用功效
1、消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿
2、减肥、助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效
3、利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
二、菠萝饭的做法
1、菠萝饭
食材用料:菠萝一个、青椒一根、火腿肠一个、洋葱半个、熟米饭一碗、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、盐适量、咖喱粉适量、白芝麻适量、鸡精少许
做法步骤:
(1)菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整;
(2)用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,主要不要弄穿菠萝的皮;
(3)菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起;
(4)青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末,葱花,待用;
(5)锅内热油,姜末蒜末爆香;
(6)青椒洋葱下锅翻炒;
(7)米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散;
(8)转中火,加火腿肠;
(9)放咖喱粉和盐,适量;
(10)菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,最后放鸡精出锅;
(11)把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里,撒上白芝麻点缀;
(12)一份色泽鲜亮,美味可口的菠萝饭就做好啦!
2、菠萝虾仁炒饭
食材用料:米饭(隔夜冰箱冷藏) 一碗、胡萝卜适量、黄瓜适量、菠萝肉适量、虾仁适量、鸡蛋2个、盐少许、油适量、葱花少许、鸡精少许
做法步骤:
(1)黄瓜,胡萝卜,洗净,切丁。菠萝取出果肉,切丁。备用。
(2)虾仁先在锅内煎熟,然后取出备用。(虾仁煎之前,先用料酒,盐,淀粉腌制10分钟左右,这样虾仁更入味)
(3)油锅加入适量色拉油,油热后放入米饭炒匀。(因为后面需要加蛋液,油锅内可以适量多放一些色拉油)
(4)加入准备好的胡萝卜丁,黄瓜丁,和菠萝丁,虾仁,一起翻炒均匀。
(5)鸡蛋打散,然后倒入锅内,和米饭一起翻炒均匀。
(6)翻炒过程中,加入适量的调味料,如果咸淡合适,就差不多OK了。
(7)最后撒上少许葱花,准备出锅。
3、鸡丁什锦菠萝饭
食材用料:豌豆、适量、鸡丁200克、米饭一碗、玉米适量、菠萝一个、香菇四朵、胡萝卜一根、姜一块、蚝油适量、胡椒少许、料酒适量、酱油适量、盐适量
做法步骤:
(1)食材准备好,先电饭煲蒸米饭,再把菠萝洗净切成三分之一和三分之二份,用水果刀把菠萝果肉划成方块;
(2)把果肉用勺子挖出来;
(3)菠萝果肉和菠萝壳一起盐水浸泡半小时捞出;
(4)鸡胸肉切丁,放入料酒、酱油、盐、蚝油、姜末腌制;
(5)分别把胡萝卜、香菇切丁,和豌豆、玉米一起焯水沥干备用;
(6)以上步骤做完,菠萝也浸泡得差不多了,捞出切丁;
(7)锅内放入油烧热,加入鸡丁翻炒;
(8)翻炒至翻白;
(9)下蔬菜丁继续翻炒;
(10)米饭蒸熟了,这时候把米饭下锅翻炒均匀,下点盐;
(11)把菠萝丁下锅一起翻炒;
(12)放入适量蚝油调味;
(13)最后撒点胡椒粉翻匀即可出锅;
(14)最后装盘在菠萝壳里面就完成了。
上面我们详细介绍了菠萝的食用功效以及菠萝饭的做法,想必大家看到食用菠萝有那么多好处,是不是对菠萝更加喜爱了呢!菠萝可以养颜美容可是有根据的哟!小伙伴们赶紧行动起来,自己来做一碗热气腾腾的菠萝饭犒劳犒劳自己的胃吧!那可是真的一道美味又营养的美食哟!
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...