菠萝饭下面的菠萝可以吃吗

可以。菠萝饭下面的菠萝是可以吃的，吃的时候也可以用小刀或是勺子将果肉挖出来食用即可。菠萝饭又名凤梨饭，制作的主要食材包括菠萝、熟米饭、鸡蛋、洋葱、虾仁、葡萄干、玉米粒、蚝油等。制作菠萝饭的米饭需要蒸的稍微干一些，做出来的菠萝饭口感才会更好。