扁豆哪种好,你喜欢吃吃哪一种呢
扁豆是生活中常见的食材,非常受到人们欢迎。扁豆的营养高,吃起来味道也非常好。那么,你知道扁豆哪种好吗?我们一起来了解下吧。
扁豆哪种好,你喜欢吃吃哪一种呢
1.扁豆分类之油豆
油豆是扁豆比较常见的种类,而且受到很多消费者的喜爱。油豆的营养非常丰富,含有的植物油非常高。我们生活中经常吃的植物油好多都是油豆制作而成的,制作出来的油非常清香,用它烹饪的菜肴也十分美味。油豆吃起来口感非常好,绵软可口,老少皆宜。
2.扁豆分类之紫扁豆
紫扁豆也是扁豆的一种,在市面上也比较常见。紫扁豆的颜色是紫色,而且吃起来比较嫩。紫扁豆的外形看起来像极了月亮,所以有的人也叫它为月亮菜。紫扁豆的营养价值是比较高的,用它做好的菜肴吃起来非常鲜,可以给人带来非常清爽的感觉。紫扁豆不但可以给人们提供众多的营养的物质,而且还能保护我们的脾胃。
3.扁豆分类之白扁豆
白扁豆喜欢生长在气候温暖以及土壤湿润的地方,在广东、广西比较常见。白扁豆怕霜,一旦遇到寒霜就会影响生长,所以在东北以及其他比较寒冷的地方是不适合种植的。白扁豆的营养非常丰富,不仅做法非常多,味道吃起来也相当不错。
扁豆的种类那么多,到底哪种好呢?其实个人觉得各有各的好吧。虽然扁豆的种类很多,但是都可以为我们提供营养。那么,生活中扁豆这么多,你喜欢吃哪一种呢?
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