不新鲜的蓝莓还能吃吗？

眼下正是吃蓝莓的好时候，相信有很多人都会去选购吧。蓝莓是生活中比较常见的水果之一，也叫做地果或是龙果等等，吃起来酸溜溜，营养非常丰富。蓝莓中含有大量的花青素，吃蓝莓不但能强心而且还能增强体质，另外，在生活中适当的吃一些对视力还有改善的作用。那么，不新鲜的蓝莓还能吃吗?你是不是也很好奇呢?

一、不新鲜的蓝莓还能吃吗

蓝莓放久了，在没有腐烂的情况下是可以食用的。蓝莓存放几天以后，其水分就会流失，看起来软软的，口感虽不如新买的好，但是没有变质，是可以吃的。但是如果蓝莓出现长霉、腐烂等变质情况是不能吃的，不要犹豫直接扔掉吧，这样的蓝莓吃了不利健康。

二、蓝莓的挑选方法

1.闻味道

新鲜的蓝莓闻起来会有清爽的味道，这是来自于蓝莓本身的气味。而放久的蓝莓闻起来会有些酸味，所以这样的蓝莓则不建议够买。

2.看颜色

蓝莓的颜色一般都是深紫色的，这样的蓝莓是成熟的。如果蓝莓表面看起来颜色有些发红，则是未成熟的蓝莓，吃起来会比较酸涩，所以这样的蓝莓也不建议购买。

3.看果皮

购买蓝莓的时候，可以用手轻轻摸一下果皮，新鲜的蓝莓表面会比较光滑，不会有皱巴巴的感觉。如果摸起来比较软，那么一般都是放置比较久的，水分蒸发的也比较多，其口感和味道远不如新鲜的蓝莓好吃。

4.购买蓝莓的时候要买表面带白霜的，这样的蓝莓一般质量都会比较好，都很新鲜，而且还要买果实硬挺的。

蓝莓的营养价值非常高，不仅含有脂肪、以及各种维生素等等，吃蓝莓非常有益健康。蓝莓的果实看起来高大上，非常具有吸引力，吃起来风味也非常独特。蓝莓的吃法很多，除了直接生吃以外，还可以制作成蓝莓酱或是拌酸奶一起吃，是老少皆喜爱的好水果。蓝莓的价格比较贵，又比较娇贵，所以一定要学会正确的保存方法。