蓝莓黑珍珠与其他蓝莓有何不同?
蓝莓的种类多种多样,不同的品种间也有很多不同之处。很多人都听说过蓝莓黑珍珠,那么蓝莓黑珍珠与其他蓝莓有什么区别呢?
蓝莓黑珍珠与其他蓝莓有何不同
1.产地与习性不同
蓝莓黑珍珠俗称北高丛蓝莓,北高丛蓝莓和普通蓝莓的生产地不同。普通蓝莓中国本地就有,北高丛蓝莓从美国南部地区培育出来。蓝莓黑珍珠喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30~-35℃的低温,休眠期需要低温的时间较长,一般要求小于7.2℃的冷温需要量在800-1200小时左右。而在中国南方,蓝莓一年有两次生长高峰,第一次是在5到6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。比起其他蓝莓,黑珍珠产量更高,果实较大,抗寒抗病,土壤适应能力强。
2.口感不同
蓝莓黑珍珠是同一时期上市的蓝莓中果味最浓的品种,果粒大,果粉厚,香味浓,酸甜适中。较之其他蓝莓果汁更多,爆浆感更强,更适合用于蛋糕装饰等直接食用。
蓝莓口味酸甜,很多人都很爱吃蓝莓,但食用黑珍珠蓝莓的时候必须要适量,让自己少吃,成年人一次食用10颗左右量就足够了,一次性吃得太多的话就很容易出现腹泻的现象,吃的时候可以先浸泡一下,这样比较干净。
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