胡萝卜怎么做才好吃
胡萝卜是被公认为很有营养的食物,一直深受小孩的喜欢。胡萝卜的做法也是多种多样,那大家平常在家里是怎么做着吃的呢?接下来小编就给大家介绍一下胡萝卜的做法,如果想学的妈妈们就赶紧往下看一看哦,给宝宝们换一种口味也是一个不错的选择。
胡萝卜怎么做才好吃
一、胡萝卜炒蛋
材料:胡萝卜、葱、盐、鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)
做法
1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐,打匀。
3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。
5、放入鸡蛋液。
6、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。
7、撒葱花。
8、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
二、玉米胡萝卜煎饼
材料:胡萝卜0.5个、玉米2大匙、鸡蛋1个、玉米面粉适量、食盐
做法
1、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份。
2、再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。
3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。
5、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透即可。
三、黄金芝士胡萝卜土司
材料:金像250g、糖30g、盐3g、鸡蛋30g、奶粉8g、黄油30g、水145g、酵母3g、黄金芝士粉10g、脱水胡萝卜丝50克
做法
1、后油法将面团搅拌至完全状态加入胡萝卜丝稍微搅匀,团好放温暖处发酵2倍。
2、分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。
3、用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。
4、将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,入3个,进行最后发酵。
5、面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定。
胡萝卜怎么做才好吃,大家看完有没有想做的冲动呢?那心动不如行动,大家赶快动起手来做一做吧。胡萝卜是比较常见的食材,但是不是什么人都可以吃萝卜的哦,大家要注意了。即使胡萝卜具有很高的营养价值,但是大家也不能毫无节制地吃了哦。
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