怎么煮豆皮才好吃呢?
豆皮,是很多人吃火锅时必放的一种食材,豆皮入味快,配上浓厚的汤汁,味道还是很不错的。豆皮煮过后并没有那么硬,很多人喜欢吃豆皮的方式有很多种,有凉拌的、清炒的、炖汤的。那么豆皮怎么煮才好吃呢?小编列举了几个煮豆皮的方法,各位可以试试看。
一、怎么煮豆皮才好吃呢
1、首先是豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香,所以和豆皮炖在一起特别好吃,而且最重要的是还特别的营养。
2、清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒,这样炒的来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒,这样会更加好吃的。
3、豆皮炖粉丝。很多人估计都没有这样做来吃,因为觉得这样炖可能会美味,其实不是这样的,豆皮炖粉丝,可以让粉丝更有味道,而且也更加的营养。
4、豆皮干炒辣椒。这是比较家常的一道菜了,很多人都会这样炒来吃,而且做法也比较简单,就是炒豆皮的时候加点辣椒进去就可以了。
5、豆皮和饺子一起煮来吃。豆皮和饺子一起煮来吃可以煮的很好吃的,煮的时候可以加点香菜进去,让味道更加的香甜。
二、凉拌豆皮
1、“一煮”:先把日本大米和水混合泡20分钟(如果喜欢米饭硬一点,可以省去这个步骤),然后放入电饭煲里煮好后再焖十几分钟,一般日本大米的包装袋上都有注明怎么比例的煮法。
2、“二拌”:用勺子将所有米饭拌散均匀,然后倒入一袋“若菜”,和橄榄油,混合均匀。
3、“三装”:把米饭稍放凉,分别装进豆腐皮里,即可。
三、做豆皮小秘密
1、如果聚餐的时间还没到,可以把米饭再放进电饭煲里保温,在出发前再把米饭装进豆腐皮里,这样可以使米饭保温。我就是在临出发前一小时才装进豆腐皮的,然后稍微放凉会,再装进餐具里。
2、装完米饭后,为了修饰可以在顶部撒一些核桃碎,并用细葱打个结,如果嫌麻烦可以不要修饰这个步骤。
3、煮米饭的水,小编比包装袋上的说明多一点,小编喜欢米饭略软点,这样刚刚好,依个人口味。
4、以上原料均在韩国店购买,平常一般用日本大米做寿司。
5、用橄榄油拌米饭,避免粘,同时也更健康。
6、如果买不到豆腐皮,就用卤豆腐皮切两半来代替,味道会比罐装的差一些,但也不会太影响。
7、如果喜欢捏成饭团,也可以。
关于怎么煮豆皮才好吃的介绍就到这里,如果你们喜欢吃豆皮,就可以按照自己喜欢的方式烹饪,总之制作起来是很容易的。豆皮的原材料是豆腐,具有很高的营养价值,你们也可以自己关注各个美食网找到烹饪的步骤,也可以自己上网来了解更多哦。
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