哪种野菜能吃,这几种都可以尝试
在以前家庭条件困难的时候,人们没有办法负担柴米油盐酱醋茶的时候,人们会去挖野菜吃。不过即使生活条件变好了,也还是有很多人喜欢吃野菜。野菜有很多种,那么哪些野菜能吃呢?如果不清楚哪些野菜不能吃,那么会对自己的身体产生影响。
哪种野菜能吃,这几种都可以尝试
1、野苋菜
在菜园里,野苋菜是一种特别常见的杂草,在小编小的时候家里养了几只小鹅,奶奶就会拔一些苋菜切碎拌着饲料给鹅吃。前一阵小编才知道原来苋菜也是一种不错的药材,可以治疗水肿、腹泻等疾病。
2、灰菜
在小编的家乡,灰菜是一种不能吃的杂草,前几天小编看新闻,才知道灰菜原来是可以吃的,它不仅可以做成凉拌菜,还可以炒着吃,不仅可以吃还是一种药材,可以止泻止痒。
3、苦苣菜
这个野菜很好吃的,夏天尝尝买来做蘸酱菜吃,虽然和蒲公英一样很苦,但是吃起来也是特别的香,他也有很多功效,可以治疗慢性的气管炎,还可以通便利尿。
4、蒲公英
蒲公英是一种很美味的野菜,东北人叫它“婆婆丁”,每年开春的时候,家里的菜园都会长很多婆婆丁,小编就和妈妈一起挖出来当做蘸酱菜吃,它的味道特别的苦,吃起来虽然苦但是却很好吃,它还有清热解毒的功效。
5、榆树钱
榆树钱是榆树的种子,榆树是一种特别喜欢光的植物,它对气候的适应能力超强,而且它的种子榆树钱中国含有大量的水分,还含有丰富的钙、磷等微量元素,可以起到清热安神的功效,还能治疗神经衰弱和失眠。
6、荠菜
苏东坡称赞荠菜''天然之珍,虽小甘于五味,而有味外之美'',吃荠菜的历史源远流长,民间也有''阳春三月三,荠菜当灵丹''的谚语,荠菜是最常见的野菜类型。无论是社区的绿化带,田野的土地,还是路边的沟壑,它都是它有自己的成长。几乎每个人都吃过它。它被称为野菜之王!一步之遥,剧可以成为蔬菜之一了,因为味道鲜美,现在蔬菜市场也有很多卖的,深受大家喜爱。
7、蕨菜
蕨菜主要生长在长江以南的温暖潮湿地区。它具有细腻柔滑的口感。它是一种富含淀粉和蛋白质的稀有野生蔬菜品种。在饥荒时代,它可以用来填充饥饿。
蕨菜的形状独特而美丽,自然弯曲。宋代诗人黄庭坚有一首诗''嫩芽初长小儿拳''。蕨菜的味道光滑清爽。这是一种罕见的绿色食品。用沸水煮沸,完全消除苦味。采摘蕨菜必须嫩,叶子打开后不能吃。
8、马兰头
马兰头是生活坚韧的典范。它还具有更好的耐阴,耐寒和耐热性,并且对照明要求不严格。可以说几乎没有生长条件的要求。味道微微有点苦。但过水后,基本上没有了,富含矿物质元素和维生素,超过17种氨基酸,可谓是营养百科全书。
哪种野菜能吃?其实上面所列出的野菜都是可以食用的。尤其是苋菜、芥菜和厥菜,更是受到很多人的喜爱。其中呢,芥菜大家应该不陌生,常见的有猪肉芥菜饺子、芥菜大饼等等,其实尝起来还是非常不错的。而由于人们吃的多,消耗较大,很多地方已经没有了所谓的野菜了。
-
黑珍珠樱桃会酸吗,黑珍珠樱桃脆甜无酸!
黑珍珠樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,一根藤枝一颗樱桃果实,果实颜色鲜亮,清脆爽口。虽然吃黑珍珠十分好吃,但是对于没有吃过黑珍珠樱桃的亲亲来说,一定很想知道黑珍珠樱桃酸不酸,毕竟每个人的口感不一样呀,有人喜欢吃酸有人喜欢吃甜的,针对“黑珍珠樱桃会酸吗”这个问题...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...