海参如何发制，这四种方法都可以试一试

海鲜是人们经常吃的食物，尤其是沿海城市的人们。小编喜欢吃螃蟹、大虾、海参之类的，前两个大家都很熟悉，那么有人会问，海参该怎么做好吃?海参做的好吃与否是由海参如何发制决定的，接下来小编就去大家说一说关于海参发制的知识以及它的做法，希望大家可以通过这篇文章对海参有一定的了解。

一、海参如何发制

海参发制其实很简单就是四个字可以概括的，泡、洗、煮、泡。

1.泡

把海参放在一个干净的碗里，往里面倒入适量的纯净水(不可以自来水)，把它浸泡24-48小时。浸泡的时候要把它放在冰箱里面，每隔十二个小时换一次水，直到水里没有杂质，海参也泡软了为止。

2.洗

把浸泡完的海参取出来清洗，用剪刀把海参从腹部割开，剪掉它的沙嘴，然后把它的内部的筋划成小段，最后把它的内部清洗干净。

3.煮

往一个干净的锅里面倒入纯净水，把海参也放进去，开大火煮制然后再开小火煮四十分钟左右，再把熟的捞出来。如果不知道怎么样的海鲜是熟的，就用筷子戳戳它，能戳透的就是熟的。

4.泡

将煮好的海鲜放进干净的碗里，倒入纯净水，再次放进冰箱冷藏24-48小时，还是每隔十二个小时换一次水，但是浸泡的水温必须在0-5℃，不然太高的温度会让它腐烂。

二、海参怎么做好吃有营养

海参小米粥

海参小米粥是很有营养的一道美食，而且做法简单。把小米还有海参都清洗干净，然后海参切片。把洗干净的小米放入锅里面，再放进一些红枣、冰糖以及枸杞，打开煮粥模式。等粥煮开以后放入海参煮，知道它熟了。超级简单的海参小米粥就做好了。

海参如何泡制?大家应该都了解了。小编在上面的文章里和大家介绍了海参的泡制手法以及海参的做法，希望对大家有所帮助。其实海参还有很多做法，这需要大家去亲自尝试了，但是一定要把海参泡制好哦。除了海参，其他的海鲜也很美味，但是大家一定要注意它的禁忌哦。