山药和鱼能一起吃吗
众所周知,山药和鱼都是生活中比较常见的营养食物,也备受人们的喜爱,山药其中富含多种维生素和营养物质,经常食用可以对身体起到保健功效,而鱼肉脂肪较低,富含蛋白质,经常食用鱼肉可以补充身体的营养物质,但是二者能不能一起吃产生了争议。
一、山药和鱼能一起吃吗
其实山药是可以和鱼一起吃的,这两者食物一起吃,不仅不会给身体带来任何副作用,还能缓解肾虚、疲劳等等的症状。对于长期失眠的人来说,适量的吃一些,可以改善睡眠质量。
二、山药鱼汤的做法
1.首先将鱼宰杀好,随后将它浸泡在淘米水中,等待一个小时,随后清洗干净。
2.接着将山药的外皮去除了,清洗干净,将之切片放入清水中浸泡着。
3.这时就可以热锅了,先将生姜放入锅中进行爆香,随后放入鱼,进行油煎一会儿。
4.等颜色变成金色了,就可以加入适量的香醋,并加入适量的水进行煮沸。
5.等水沸腾了,就倒入山药。
7.过一会儿,会发现汤的表面上会有浮沫,这些浮沫是要去除的。
8.等半个小时之后,就可以调味了,放入适量的食盐、味精、醋搅拌均匀即可。
三、怎么去除鱼腥味呢
1.盐水泡鱼 首先取一个干净的盆子,并倒入适量的水,加入半两的食盐进行均匀的搅拌。随后将鲜活的鱼放入盆中,鱼在水中会不断地呼吸,可以将体内的腥味尽数地排出。若是鱼已经死了,也是可以放入盆中的,不过时间要延长一个小时。
2.去除鱼腥筋 鱼之所以会腥,是因为它身上有鱼腥筋,当我们将它去除了,鱼腥味就会大大的减少。我们在宰杀鱼的时候,要将鱼背上的两条白筋去除了,可以在鱼头切一刀,再在鱼尾切一刀,直接用手拉就可以取出来了。
3.去除鱼腹黑膜 导致鱼腥的地方,不仅仅是那两条白筋,还有它腹部内的黑膜,当我们在宰杀鱼的时候,一定要将内脏清除干净,并且在清洗的时候,还要放入适量的白醋、胡椒粉,可以更好地去除鱼腥味。
4.淘米水洗鱼 我们每天用来淘洗大米的水可以不用倒,直接将鱼放进去,用来洗鱼,可以将它浸泡一段时间,这种方法是最环保的。
5.白酒 我们将鱼清洗干净之后,取适量的白酒涂抹鱼身,等待一分钟之后,再将它洗去,可以很好地去除鱼腥味。
所以呢,山药和鱼能一起吃吗?这个问题相信大家已经知道了。山药的营养价值很高,预防心血管疾病:冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
-
孕妇感冒喝什么好,有什么饮食禁忌
说到感冒,相信不用再过多的解释啦,谁都经历过,感冒的种类也有好多种,除了对症用药外,食疗也是必不可少的,毕竟病从口入,那么问题来啦,孕妇这个特殊需要呵护、照顾的群体,感冒了喝什么好呢,以及有什么饮食禁忌,针对这些问题,接下来仔细的说说。一、孕妇感冒喝什么好1.冰糖燕...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
柳芽能吃吗,柳芽可以怎么吃
柳芽是柳的新芽,柳芽可能很多人以为不能食用,但是并不是这样,柳芽也有一定的营养价值。柳芽不仅可以食用,也可以泡茶喝。柳芽也可以当做一种食材,柳芽的做法也有很多种,常见的有柳芽炒蛋,凉拌柳芽等等。今天小编给大家介绍一下柳芽能吃吗以及其营养价值。一、柳芽能吃...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...