小米粥的做法有哪些
小米粥,是一种我们从小时候就食用的一种粥类,小米粥富含丰富的营养,在日常饮食中,我们经常会拿小米粥当做早餐,产妇也会把小米粥当做月子餐。小米粥有很多做法,那么,下面就来为大家介绍小米粥的做法有哪些。
小米粥的做法有哪些
今天为大家介绍几种小米粥的做法,例如,红糖小米粥、葱白小米汤、小米莲药粥、法半夏小米粥等等。
一、红糖小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法
1、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
2、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
二、葱白小米汤
主治:虚人感冒。
做法:小米100克,葱白6段,生姜3片。小米加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。
三、小米莲药粥
主治:小儿脾虚食积。
做法:小米50克,山药12克,莲子肉6克,鸡内金6克,白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末,与小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。
四、法半夏小米粥
主治:防反胃呕吐。
做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
五、小米山药粥
主治:防脾虚泄泻。
做法:小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成,有益气健脾、止泄的功效。
六、麦冬小米粥
主治:口疮。
做法:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。
七、百合小米粥
主治:防脚气病。
做法:小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。
八、小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克。
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
九、小米山药粥
原料:山药45克、小米50克、白糖。
做法
1、把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
相信通过我们上述的步骤讲解,大家已经对小米粥的做法有哪些有了一定的了解。小米粥的营养价值很高,日常生活中多多食用小米粥对身体很有好处,大家可以回家尝试以上这些小米粥的做法,可以给家人做一顿营养的美食。
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