小米粥怎么做好吃,推荐几种小米粥做法
小米,是我们平时说的五谷中的一种,是北方的主要农作物之一。其不仅富含蛋白质,维生素,胡萝卜素的含量更是大大高于其它主食,现在很多家庭都喜欢用小米熬粥来作为婴儿的辅食。小米粥怎么做才好吃,小编今天就给各位推荐几种小米粥的做法。
小米粥怎么做好吃?推荐几种小米粥做法
煮小米粥诀窍
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放),待米成花状时,更可口。
南瓜小米粥
主料:南瓜150克 小米100克 糯米100克 水适量
做法:
1、准备南瓜150克。
2、去皮切成小丁。
3、小米100克、糯米100克。
4、淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的)。
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水。
6、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
山药豆小米粥
主料:山药豆适量 小米适量 红枣适量 枸杞子适量
做法:
1、准备山药豆,小米。
2、将山药豆洗净加水煮至八成熟。
3、将洗净的小米和红枣、枸杞子加入山药豆中同煮至熟。
红枣薏米小米粥
主料:小米50克 薏米20克 糯米20克 红小豆30克 红枣20克 葡萄干20克
做法:
1、将提前浸泡好的红小豆,薏米清洗干净,放入锅中待用。
2、将小米清洗干净,放入碗中待用。
3、将糯米放入碗中待用。
4、将红枣,葡萄干放入碗中待用。
5、大火将红小豆,薏米烧开。
6、小火慢慢煮,将红小豆煮到裂开时,放入糯米,小米。
7、继续煮,放入红枣。
8、将糯米煮熟,放入葡萄干。
9、煮开,关火,焖5分钟,盛入碗中即可。
鸡肝小米粥
主料:小米100克 鸡肝一具 盐适量 姜适量 味精适量 香油适量
做法:
1、小米放水里淘洗干净。
2、取一砂锅,放入适量水煮沸,然后放入淘洗好的小米熬粥。
3、鸡肝洗净切片,姜切片。
4、往粥锅里放入姜片。
5、放入鸡肝同煮。
6、待粥煮熟,淋入香油,放入盐、味精稍煮即可。
小米不仅可以作为婴儿的辅食,老人和孕产妇多吃也是很不错的,尤其是在加入不同的食材后,还能起到不同的滋补作用。以上是小编收集的小米粥怎么做好吃的方法,作为一名南方人,小编对小米也是知之甚少,欢迎各位北方的朋友们一起来分享。
-
肺癌患者吃什么水果好,养肺的水果有哪些
肺,是人体比较重要的一个器官,若是对其不好的话,长期性的不良习惯,便很容易让身体处于一种消极的状态。若是人们不幸得了肺癌这种疾病的话,可以食用哪些水果呢?以下小编便会为大家所整理一下,在平时也可以常食一些养肺的水果哦!一、肺癌患者吃什么水果好1.猕猴桃每百克...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...
-
桑叶的副作用你了解吗
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,桑叶有趋散风热、治疗伤寒感冒的功效。所以不少人家中常备桑叶。有很多人喜欢用桑叶泡水喝,适当服用可以治疗感冒,预防疾病。那么大家真的了解桑叶的副作用么?接下来的文章给大家简单介绍一下桑叶的副作用。由中国少数民族苗族所传秘方,原...