苦荞小米的功效与作用有哪些,原来苦荞小米粥吃了对身体这么好
苦荞米是一种富含蛋白质和维生素的食物,平时如果吃一些苦荞米,其实对我们的身体是有益的。但是苦荞米的味道其实是有一些偏苦的,所以有很多人并不喜欢吃苦荞米,但是我们在主苦荞米的时候可以添加一些有甜味的食物,让苦荞米的味道变得更好。那么究竟苦荞小米的功效与作用有哪些呢?
一、苦荞小米的功效与作用
不要看苦荞小米的味道很苦,但是在苦荞小米当中含有丰富的植物蛋白,而这种蛋白质是不容易被转化成脂肪的,所以平时的时候吃一些苦荞米是不会引起肥胖的。同时在苦荞米当中还含有镁、铁、钾等矿物元素,属于是对人体极为有利的一种食物。
二、怎么制作苦荞小米粥
其实制作苦荞小米粥的方法是很简单的,基本上跟制作其他的粥类是差不多的,不同的就是里面的配料可能会不太一样。
1.我们在制作苦荞小米粥之前,需要准备一些材料,比如说苦荞米,也可以准备一些小米和南瓜。
2.我们首先需要将苦荞小米淘洗干净备用,然后我们要将南瓜清洗干净,以后将南瓜的皮和籽全部清理掉,然后将南瓜切成很细的丝状,将南瓜切成丝状的原因是这样南瓜会比较容易煮熟,而且煮出来的粥也会很好看。
3.在电饭锅里面倒入适量的水,然后将准备好的所有材料,包括苦荞小米和南瓜等放入到电饭锅中。
4.一般电饭锅都会有煮粥这个模式的,直接将模式调至煮粥模式就可以了,等到时间到了以后,苦荞小米粥也就煮好了。
苦荞小米的功效与作用其实是很大的,因为苦荞小米本身是有很多营养元素的,所以我们平时的时候也可以选择吃一些苦荞小米粥,另外,苦荞小米粥的制作方法是非常简单的,也很适合上班的人做,节省时间的同时也能够丰富营养。
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