千味醉#爱美食#韭菜鸭蛋蒸饺怎么做又香又好吃
主料
韭菜 ：1把鸭蛋 ：2个
辅料
酱油 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
虾皮 ：1把
饺子皮 ：适量
具体步骤
1.所有食材。
2.鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
3.热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
4.把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
5.韭菜沥干水分后切碎。
6.把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
7.包成自己喜欢的形状。
8.摆进蒸笼里。
9.大火蒸20分钟左右便可。
1.韭菜要提前洗好沥干，否则切的时候水分大。
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