苦荞米与荞麦米的区别是什么

外形颜色、分布地区不同。苦荞米和荞麦米的外观不同，苦荞米的外观呈黄绿色，颗粒状，荞麦米的外观呈小麦色，颗粒比苦荞米稍大一些。苦荞米，别名黑苦荞，是苦荞经过熟化、脱壳、烘干制作而成，主要分布在陕西、云南、贵州、山西等地。荞麦米一般指荞麦，别名三角麦，分布在内蒙古、宁夏、云南、贵州等地。