感冒能吃猪肝吗
猪肝是我们经常吃的美食,是属于一款家常菜,那么,大家知道感冒能吃猪肝吗,看看文章对于猪肝的介绍,让我们知道了猪肝的具体做法,猪肝的做法比较多,并且都是比较容易学习的做法,喜欢吃猪肝的人可以尝试一下哟。
一.感冒能吃猪肝吗
感冒可以吃猪肝。感冒是可以吃点猪肝汤比较好的,适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用。另外在感冒期间要多喝水,食物方面清淡一些的,肉类鱼虾类的食物就要暂时不吃。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。
二.鱼香猪肝的做法
食材
主料
猪肝300g
辅料
黄瓜100g 胡萝卜100g 豆瓣酱适量 盐适量 糖适量 酱油适量 白醋适量 鸡精适量 葱花适量 水淀粉适量
步骤
1.将胡萝卜和黄瓜洗净去皮切好。
2.猪肝焯熟切片,拌水淀粉。
3.锅中油烧热,下入拌好的猪肝翻炒。
4.加入葱花和豆瓣酱。
5.放入胡萝卜和黄瓜翻炒。
6.白糖加醋,酱油,盐,鸡精,淀粉,水调汁。
7.加入拌好的水淀粉,继续翻炒片刻即可盛出。
三.猪肝鱼卷面汤的做法
食材
主料
面饼2块 猪肝300g 鱼卷半条 丝瓜300g
辅料
油适量 盐适量 味精适量
步骤
1.面饼2块,鱼卷,半条丝瓜去皮切块,猪肝用调料腌放地瓜粉拌好
2.锅放油和葱爆香
3.放水煮开放鱼卷面和丝瓜
4.再次煮开后放猪肝
5.关火前放盐和味
6.完成
四.炸猪肝的做法
食材
主料
猪肝250g 面粉50g 鸡蛋2个
辅料
油适量 盐适量 花椒粉4g 料酒10ml 糖1g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肝洗净切片,再加入盐,花椒粉,糖,料酒腌拌片刻。
3.面粉加入鸡蛋,盐,花椒粉,鸡精。
4.搅拌均匀后,在加入适量的清水。
5.继续搅打均匀成为面糊备用。
6.把猪肝放入面湖中裹满面糊。
7.锅中油烧热,放入裹面的猪肝炸制。
8.炸制微黄捞出沥油。
9.然后再次复炸一遍。
10.直到金黄捞出沥油即好。
五.回锅猪肝的做法
食材
主料
猪肝250g 青蒜60g
辅料
郫县豆瓣酱15g 豆豉辣酱15g 料酒30ml 生抽10ml 糖1g 干辣椒2个 蒜瓣3个 姜末10g 鸡精少许 淀粉10g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肝切片加入料酒和淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.干辣椒切丝,蒜瓣没姜末切碎,郫县豆瓣酱切碎。
4.炒锅倒油爆香姜,蒜,辣椒。
5.猪肝开水焯烫2分钟捞出沥干水分。
6.加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒出红油。
7.加入猪肝翻炒。
8.加入青蒜段继续翻炒。
9.加入糖,生抽。
10.加少许鸡精。
我们知道了感冒能吃猪肝吗以后,是不是爱吃猪肝的人会越来越多,猪肝是老少皆宜的美食,多吃猪肝可以改善我们的口感,可以提高我们身体的素质,并且猪肝还可以做成面食来吃,喜欢吃的人呢可以看看这款美食的步骤技巧。
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