冰红茶怎么做好喝
夏天就要到了,很多人不喜欢喝普通的白开水觉得没有味道,喜欢喝冰红茶,外面的冰红茶相对成本比较高而且大多添加了很多香精及色素,对身体会有影响。一起来看看这份关于冰红茶制作的简单步骤,让你轻轻松松制作美味的饮料,随心所欲的喝。
1.冰红茶:
冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查(Richard Blechynden) 参加中国西湖博览会时向人推销红茶,由于盛夏酷暑,理查自己都喝不下热腾腾的红茶。灰心之际,一堆冰块意外掉进泡好的热红茶,倒掉可惜,便盛一杯来解渴,没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动,转卖冰红茶,随即销售一空。
2.冰红茶怎么做:
冰红茶主要原料为红茶。两大类:一为产地茶,另一为混合茶。
所谓的(产地茶)如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的(混合茶)则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(Earl Grey)即是红茶与佛手柑的混合之作,以下就经常见的茶类名称加以说明。
混合茶的再分类(混合调配茶与混合调味茶)除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等为产地茶外,其余多数市售常见的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多为混合茶然而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。
简单定义混合调配茶就是指,各品牌茶品的调茶师以来自不同产区的茶业(如印度、锡兰、中国等地)为基础,混合调配出属于该品牌特有的茶品,如英国早餐茶、下午茶等,至于这些茶在饮用上的差异,主要是来自于其口感的浓烈或清淡,如清晨饮用的早餐茶口感偏向稍为浓烈,而下午茶或晚茶则口感偏向清爽无负担。
将原产地茶或上述的混合调配茶再加入水果、花、香草等不同香料,或经过特殊的熏香处理制成,如伯爵茶、桂花红茶、苹果红茶等都属于这类茶饮,许多感到有趣的风味茶出现,如法国香槟煎茶、荔枝红茶、奶油伯爵调味茶等,都不失为尝试茶饮的选择。
从冰箱里拿出制作好的冰红茶,在炎炎夏日绝对的解渴又爽口的绝佳选择。冰红茶怎么做就是简单的步骤与随处可见的配料。让你拥有自己的制作的饮品不是梦。或者可以依据自己的口味调整甜度和酸度,甚至可以加部分冰块,酸酸甜甜的喝到美味营养的冰红茶,你还在等什么?
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