烤鱼的家常做法大全,吃货要囤起来啊
烤鱼是时下非常流行的一种美食,大家出去吃饭的时候,不知道吃什么就会选择吃烤鱼,因为吃烤鱼不到吃到了肉,还能吃到好吃的蔬菜,而且味道麻辣鲜香,爱吃辣的人很好的选择,今天小编就给大家介绍一下烤鱼的家常做法大全?
烤鱼的家常做法大全
一、烤鱼家常做法一
1.准备两斤左右的草鱼,芦笋,藕片,菜花,洋葱,芹菜,红尖椒几个,一把香菜,盐,料酒,花椒,胡椒粉,豆瓣酱,葱姜蒜,油炸花生米。准备好这些东西,就可以开始做了。
2.首先把草鱼洗干净,然后一分为二,然后用盐,料酒,花椒,胡椒粉,葱姜蒜腌制鱼肉,放置二十分钟左右。然后把鱼放进烤箱里,烤十五分钟。把春笋切段,菜花掰小块,洋葱切块,芹菜切段。锅里烧油,放入豆瓣酱,然后把切好的菜放进去翻炒,翻炒均匀出锅。浇在烤好的鱼上,放上油炸花生米就可以啦。
二、烤鱼家常做法二
1.准备好一条草鱼,然后准备喜欢吃的蔬菜,金针菇,香菜,娃娃菜,豆芽,小编就准备了这些,大家喜欢什么都可以往里加,准备盐,红辣椒,葱姜蒜,花椒,料酒,十三香,麻辣料。
2.把草鱼洗干净,切成两段,锅中放油,把草鱼炸一遍捞出备用,锅中放油,下麻辣料,葱姜蒜,红辣椒,花椒,料酒,十三香,翻炒均匀后,加入洗好的青菜,青菜炒十分钟左右,把炸好的草鱼下进去,加两碗清水,煮20分钟即可出锅。
三、烤鱼的家常做法三
1.准备一条草鱼,红辣椒,香菜,锡纸,葱姜蒜,盐,料酒,十三香,豆瓣酱,鸡蛋。
2.把草鱼洗净,然后在鱼身上划几道,鱼身上倒上料酒,抹上十三香,然后裹上鸡蛋液,下油锅炸五分钟,煎至两面金黄,锅中加油,油热放豆瓣酱,红辣椒,葱姜蒜,盐爆香,把鱼放在锡纸上,做好的酱汁淋在鱼身上,把鱼用包好,放入烤箱,烤20分钟就可以了。
烤鱼的口味多种多样,现在各种特色的烤鱼层出不绝,但是毕竟外面的鱼不知道干净不干净,小编就有过在外面吃烤鱼,然后拉肚子的情况,所以还是在家自己做吧,小编介绍的烤鱼的家常做法大全大家学会了吗?
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