在家想吃松花蛋怎么办,松花蛋怎么做
松花蛋又被大家俗称为皮蛋,它可是被外国人誉为中国的黑暗料理。不知道有没有小伙伴喜欢吃皮蛋呢?皮蛋的制作方法其实非常的简单,只需要简简单单的几种材料就可以制作完成。大家想不想了解一下皮蛋的制作过程呢?松花蛋怎么做,马上告诉你答案。
在家想吃松花蛋怎么办,松花蛋怎么做
一、皮蛋的制作方法
材料
鸡蛋,碱面,水,脸盆,生石灰,黄泥,盐适量。
步骤
1.配置碱水,将碱水和清水以1:200的比例进行混合,使碱面完全融化后放在一旁备用。
2.在碱水中加入生石灰,接着放进草木灰,盐和适量的黄泥,搅拌均匀成稀泥状即可。
3.拿出一个生鸡蛋,让他在黄泥里面滚一圈,均匀的涂抹上黄泥,再放入稻草中。每一个鸡蛋都这样处理后,放入箱子里密封。
4.接着就是漫长的等待了。如果天气炎热的话,七至八天就可以将皮蛋完全做好,如果天气寒冷则需要一个月左右。
5.期间需要不定期地进行检查,将一些坏了的鸡蛋拿出来。
二、美味的皮蛋这样烹饪——凉拌松花蛋
材料
皮蛋,豆腐,酱油,料酒,油盐适量。
步骤
1.将豆腐切碎,放入盘中。
2.皮蛋剥壳后切成小块,放入盘中摆盘。
3.在碗中倒入适量的老抽和生抽,料酒,香油,适量的盐和糖,搅拌均匀,再将调好的酱汁淋到豆腐上,搅拌均匀即可食用。
4.如果喜欢麻辣口味的小伙伴,可以在制作酱汁的时候加入适当的大蒜和辣椒油,夏天这样吃特别的开胃。
在家想吃松花蛋怎么办?松花蛋怎么做,小编已经告诉大家制作的方法了。如果大家担心超市里卖的松花蛋的铅含量比较多的话,大家可以将上面提供的材料购买齐全自己在家进行制作。在家可以吃适量的皮蛋,但是千万不要过多食用,还有小朋友也是尽量不要给她吃。
-
想要减脂跑步吃什么好呢
对于很多想通过跑步来减脂甩肉的朋友们来说,这种方法可以说是十分有效可行了,不仅通过迈开腿的运动方式减掉了脂肪,而且也是我们身体可以承受的一种方式,那么,想要减脂跑步吃什么好呢,不妨我们带着疑问和好奇心一起去看看吧。想要减脂跑步吃什么好呢1.糙米糙米是指除...
-
喝豆浆太多,会如何呢?
大家都知道,豆浆是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种饮品,是非常家常的饮料哦,许多人早上都会喝一杯豆浆当作早餐,豆浆深受大家的喜爱。那么,喝豆浆太多你知道会怎样吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!一、喝豆浆太多,豆浆的坏处1、急性胃炎和...
-
卤鸡爪要卤多长时间,卤鸡爪可以放几天
卤鸡爪要卤多长时间?卤鸡爪可以放几天?卤鸡爪怎么保存?怎么清洗鸡爪?在我们平时的日常生活中卤鸡爪的时候,许多朋友可能会遇到这些问题。的确,在我看来,这个问题确实非常令人困扰,下面就让我给各位小伙伴说说吧。一、卤鸡爪要卤多长时间通常,您可以通过将鸡脚煮15-20分...
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...