这些京菜代表菜,你都吃过哪些呢
说到八大菜系那就有说不完的文化和特色了,八大菜系里面京菜可是无人不知无人不晓的;中国饮食文化之所以有这么多的差异化正是因为种族和地域的差异而来的,地广物博是我们美食丰富的根本原因,今天要讲的是京菜里的代表菜有哪些呢,名菜大合集之京菜代表。
京菜代表菜你都吃过哪些
1.北京烤鸭
说到北京烤鸭这个来头可不小,现在已经是全国都流行的美食之一了。北京烤鸭的鸭子用的都是专属于北京的填鸭,而且要经过专业师傅的一些处理手法加工处理后再开始制作,真的的很讲究的做法,而且做出来的鸭子表皮颜色非常的火红明亮,吃起来的口感是皮脆肉嫩的,非常的醇香,再搭配上北方大葱葱丝和甜面酱以及荷叶饼搭配食用,吃起来的口感饱满、韵味十足。
2.糊肘
煳肘这道菜可能有很多南方的朋友不是很熟悉,煳肘是京菜的代表菜之一而且拥有上百年的历史了。这道菜主要的特点就是吃起来有一种煳香味,但是肉又肥而不腻,味道很特别。因为其特有的煳香味而的名,所以叫糊肘 。
3.菜包鸡
菜包鸡一听就知道肯定是以鸡肉为主而烹饪的美食,菜包鸡的鸡肉用的是鸡脯肉然后切成条状,再配花椒等各种调味佐料装盘食用。这款美食的做法非常别致,保留了最原始的鸡肉本香,吃起来的口感外皮酥香里面鸡鲜嫩,是一道独具特色的北京菜。
4.三不沾
三不粘是属于甜味的菜品,用料和制作方法都是非常简单的,成品状态是软稠的粘稠体,吃上一口香甜软绵的口感惹人喜爱,而且营养也是十分丰富的。之所以叫三不沾是因为这款菜不粘盘、不粘匙、不粘牙。
这几种菜是京菜代表菜哦,你都吃过哪些呢?京菜主要是属于北京地区的传统菜系,京菜的制作原理都是以北方菜为基础,然后融合一些南北地方的特色而成的;既有北方的醇厚又有南方的细腻,给人的口感都是很醇厚饱满的,给人的感觉就像北方人的性格一样,所以因为这种特殊的质感也收获了不少粉丝。
-
香菜食用价值与功效是什么,哪些人不适合吃香菜
说起香菜,我们大家应该都不会感到陌生,平日里在菜市场中也十分多见,不过,香菜我们一般都不会单独拿出来烹饪,更的是放在菜品中加以点缀,那么,大家知道香菜的食用价值以及对人体的功效作用是什么吗?生活中有哪些人群是不适合吃香菜的呢?一、香菜食用价值1、香菜嫩茎中含...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
别不吃饭,不吃饭的危害很大
很多小姐姐在减肥期间经常节食,甚至不吃饭,但是他们却不知道不吃饭的危害真的很大,俗话有说:人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌。这不吃饭不仅仅是饿的慌了,严重起来还会得病,不是小编吓唬你们,下面请容小编给你们一一阐述经常不吃饭的危害不吃饭的危害一、对胃有伤害经常不...