好吃的鸭汤怎么做,看过就能学会!
相信大家对于鸭子都是很熟悉的,鸭子是我们生活中经常吃的一种肉类之一,而且鸭子非常适合现在的夏天,吃吃了对身体有很多的好处,你们都这样知道鸭子都有哪些做法吗,我们都知道,鸭子可以炒着吃,炖着吃,还可以做鸭汤。今天我们就想给大家介绍如何做出一碗好吃的鸭汤。
好吃的鸭汤怎么做
现在的天气非常炎热,我们第一个给大家推荐一种适合夏天吃的清淡的鸭汤,这个鸭汤除了采用了鸭子,还会使用萝卜,可以去除你们身体内的火气。
1.首先我们需要把老鸭子清洗干净,之后去掉鸭头,鸭头和鸭屁股,如果不喜欢吃脂肪太多的可以把屁股上的油脂比较多的地方给切掉,就可以把鸭子剁成块状,然后把里面的内脏取出来,放在一边备用。
2.我们把准备好的酸萝卜先用清水冲洗一下,然后切成小片状,准备葱拍烂了,等着一会儿用。然后我们把鸭子加入到干锅中,不加油,翻炒,等到他的里面的水分已经完全干净的时候,就可以把鸭子拿出来了。
3.在一个炖锅里烧好了水,把我们刚刚炒好的鸭块儿,还有萝卜,还有老姜。花椒一起倒进去,这是一种非常经典的做法,就等到在锅里炖了一个两个小时的时间之后,我们打开看。如果你这个时候使用筷子捅一捅,能够感觉鸭子的肉和骨头要分离了,那么就说明鸭子就要熟了,再等到十分钟的时间,大家可以加入料酒,食盐。你如果喜欢养生的话,还可以再加入一些枸杞,之后搅拌均匀了就可以出锅了。
好吃的鸭汤怎么做,相信大家在看了我们的文章介绍之后,就会了解了老鸭汤到底该怎么做好吃,我们今天给大家介绍的步骤是非常详细的,即使你平时不喜欢做饭,也能够学会。那么夏天大家就在家里自己做一下好吃的老鸭汤试试吧。相信你一定会喜欢。
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