山药莲子枸杞汤的做法是什么,只需3步就能轻松学会!
山药,莲子,枸杞,都是大家比较熟悉和经常食用的植物,它们的吃法和做法有很多,比如,山药可以蒸熟了吃,也可以做菜;莲子可生吃,还可以泡水煮粥;而枸杞则经常用来做一些菜或者粥的配料,三者都是兼具食用和药用价值的养生佳品。那么,山药莲子枸杞放在一起的话,怎么吃更营养和美味呢?快来看看吧!
一、山药莲子枸杞汤的做法
主料:山药100克 莲子100克
辅料:枸杞子20克
调料:盐3克
做法:
1.将山药去皮洗净,切成块
2.将山药、莲子放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻
3.将山药捞出放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可.
二、山药的食用功效
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2.滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
5.延年益寿
预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
三、莲子的功效与作用
1.清热降火
对于心火旺盛的人来说,不妨吃吃莲子来降其心火。此外,由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。
2.强心安神
莲子不但强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝,保管一觉睡到大天亮。
3.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
四、枸杞子的作用与功效
1.延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
2.壮阳
枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3.美白养颜
对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
4.养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
6.抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
山药莲子枸杞汤的做法比较简单,我们可以在此汤中加入一些红枣,桂圆,栗子等食品,来加强这道汤的滋补功效,如果不想吃咸的,可以适量加入冰糖来调味。这道山药莲子枸杞汤可以健脾补肾,益精益气,非常适合阴阳两虚和性生活频率较高的人群食用。
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