湿疹可以吃莴苣吗,莴苣的做法你知道多少
在春夏或是夏秋换季时,最让人担心的是什么?对,是过敏。潮湿的空气经常使人感到不适,换季过敏湿疹的人数不胜数。大家都清楚过敏是要忌口的,很多人又爱吃一些凉菜。比如凉拌黄瓜,凉拌莴苣一类的,那么过敏的人就会有一个疑问了,湿疹可以吃莴苣吗?今天就让我们一起了解一下有关的知识。
一、湿疹可以吃莴苣吗
不一定。食物过敏是引起湿疹或者导致湿疹反复发作的常见原因之一。不同的患者会对不同的食物产生过敏症状。湿疹患者是否可以吃莴笋,在不同的个体之间应当区别对待。若对莴苣不过敏,可以食用。
二、莴苣的做法
1、凉拌莴苣丝
主料:莴苣400克;香油适量;盐适量;红椒适量;大蒜适量;白糖适量
步骤:准备莴苣1根,去皮冼净切丝,大蒜拍碎蒜放进莴苣丝中,加盐和白糖,加入适量白醋腌渍30分钟,沥去渍出的水分,加红椒,加香油,拌匀即可食用。
2、清炒莴苣叶
主料:莴苣叶;蒜;盐
步骤:莴苣叶掰成自己喜欢的大小,洗净晾干,蒜切末。锅内烧油,放蒜,出香味下莴苣叶,炒至莴苣叶变软,加盐即可。
3、酱莴苣
主料:莴苣2根;海鲜酱油半瓶;盐5克;白醋3小勺酸
步骤:将莴苣去皮,切薄片,放入碗中,散上五克,晃匀。放在可漏水的容器中,静置2小时,令其脱水并入味,用烧沸的开水将莴苣淋一下,多余的盐巴冲掉,将莴苣片放入玻璃罐中,倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没,加入3勺白醋,盖上盖子,放置5小时以上,美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了!每餐取5-10片,可以吃一周。
4、莴苣炒蛋
主料:莴苣1根;鸡蛋2个;盐;糖
步骤:莴苣刨皮切片,鸡蛋打散,锅内倒入少许油,鸡蛋炒熟后盛出备用,再放少许油,7分热后放入莴苣片翻炒,加水加盐等调味料闷至莴苣片熟,加入鸡蛋翻炒片刻即可。
5、莴苣木耳肉片
主料:猪瘦肉、莴苣、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
步骤:
1、猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴苣切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段
2、炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出
3、炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴苣片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可
6:鸡丝莴苣
主料:鸡丝适量,莴苣适量,蒜适量
辅料:八角适量,蚝油适量,花椒适量,辣椒适量,盐适量,油适量,孜然粉
做法:鸡胸肉切细条加花椒辣椒,八角。加孜然粉。加蚝油。放在袋子里,多晃几下,腌制一晚。莴苣切丝。热锅放油,放蒜,辣椒,放入鸡丝,炒到变色,放入莴苣丝。
湿疹可以吃莴苣吗?这个问题的答案毫无疑问是可以的。但是有湿疹的朋友要注意了,莴苣的做法要清淡,那些爆辣的做法,还是要等湿疹过去以后再好好品尝。我们在此还介绍了很多其他的莴苣做法,欢迎你一道一道的试做,相信总有一道符合你的口味。
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